こんにちわぁ(*^^*)
三連休はお天気あったかそうで
お出かけの方も多いかな?
我が家は年末に向けて
朝から外掃除です
パパは長いハシゴで壁磨きをしてくれてます
山だから
すぐ 藻? みたいなのが付きます
しかも枯葉も雨のように降ってきます
子供たちは枯葉拾いと草引き
ちびくんは邪魔をする係り
私は室内掃除担当です
今日の休憩用のお菓子に
簡単♪バナナドーナツ
ホットケーキミックスが
ずっと使わず眠っていたので
賞味期限も大丈夫そうだし
そろそろなバナナ1本と卵だけで
簡単に美味しいドーナツにしました
外は軽くサクッとしてます
ホットケーキミックスを
50g減らして作ると
めちゃくちゃふわふわになりますが
形が作りづらいです。
ので今回は
ホットケーキミックス200g使用
150gで作るなら
バナナを調整してくださいね
ワックスじゃないから油に長時間耐えません
完熟バナナ使用
HMで簡単♪バター不使用
バナナドーナツ
(直径4㎝ 10コ分】
ホットケーキミックス・200g
バナナ・・・・1本(100g)
卵(L)・・・・・・・・・1コ
フライ用サラダ油・・・・・適量
ボウルにバナナを手で潰して加え
泡立て器でさらに潰します。
卵を加えて潰すように混ぜたら
ホットケーキミックスを加え
ゴムベラ混ぜます。
スプーン2本を使って
160度に温めたサラダ油に落とし
転がしながら弱火でじっくりめに
きつね色になるまで揚げます。
転がしながら揚げると
多少いびつに生地を落としても
自然に丸に膨らみます
ちょっとトゲトゲしますが
手で落としてね
やっぱりチョコと生クリームが合います
後はクリスマス用に
大好きなトイロさんのクッキーを真似て
ステンドグラスクッキーを焼いてみました
アイシングもします
それからレシピブログマガジン 冬号に
私のレシピがひとつですが載せて致します
予約開始だそうです
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