こんばんわ
柔らかくて、まわりは香ばしい
子ども達も大好きな
我が家の鶏つくねです
半分はうずら卵をいれて
味付けは焼肉のタレで楽々
長男がよくリクエストしてくれます
材料を混ぜて丸めて焼くだけですが
小さい子は
棒が刺さってると
なぜかやたら食べる意欲が増します
ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
おやつ感覚ですかね
けどこうしたら
ごはんを食べなくなってしまう
なんて場合もありますよね(＞＜;)
ごはんもきりたんぽみたいに
片栗粉を少し加えて混ぜ
棒に付けて
一緒に焼きおにぎりにして
味付けも
焼肉のタレにするといいですよ
お豆腐で
焼肉 鶏つくね
～うずら卵入り～
◎鶏もも挽肉・・・・・・３００ｇ
◎ごま油orサラダ油・・・小さじ１
◎しょう油・・・・・・・小さじ２
◎おろしニンニク（チュウブ可）少々
白ネギ・・・・・・・・・１／２本
木綿豆腐・・・・・・・・１５０ｇ
片栗粉・・・・・・・・・大さじ２
うずら卵・・・・・・・・・・６個
焼肉のタレ・・・・・・・大さじ４
白胡麻・・・・・・・・・・・少々
刻みネギ・・・・・・・・・・少々
七味・・・・・・・・・・・・少々
白ネギはみじん切りにします
ボウルに◎の材料を入れよく捏ねて粘りをだします
白ネギ、木綿豆腐(水切り不要)、片栗粉を加えてよく捏ねます
↓こんな感じに
太めの串にお団子にしてつけたりうずら卵をいれて丸めたりします
フライパンにサラダ油(分量外)を敷いて温め両面こんがり焼きます
↓写真はおつまみ用なので
実際はこの倍くらいできます
焼肉のタレを加えて絡ませれば出来上がり
おつまみにも、お弁当のおかずや
丼にして卵黄を乗せても美味しいです
焼肉のタレではなく
ネギ塩やポン酢でもどうぞ
いつもコメント
ありがとうございます
仲良くしてくださり
本当に感謝しています｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
なかなか返信が出来ていないので
すいません
こちらに書かせて下さいね
本当にすいませんです(＞＜;)
Ｑお菓子作りは作る時に
材料などを用意してるんですか？
バターがしっかり
常温に戻っているので、、、。
Ａ基本的に毎日、何かを作る気満々でいるので(写真が撮れずUPしていない物もあります)朝起きたら、まず、 バターorマーガリンは常温に出しています。
無理そうな日は再び冷蔵庫へ。
夏場はすぐ戻るので使う前にだします
急ぐ時は
レンジで軽く加熱し
手で捏ねて柔らかくしてます
Ｑフォンダンショコラ、薄力粉を生で食べる事になるから、お腹を壊さないか心配
Ａ 先日のチョコレートタルトにも書きましたが、薄力粉だけを、トースターなどで焼いてから使うと良いです。スノーボールなんかでもする方法です小麦粉には、目に見えないダニが付いている事もあります。なるべくしっかり加熱したいですね(*^^*)
それから
初手こねパン！頑張って下さい！
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
私も玉木様が旦那さんなら
文句は言わないです(〃∇〃)
けど、できればか
かっこいい
役にして欲しい！に
大賛成(*^ー^)ノ
大家族！
お風呂の取り合いアルアルです！
妹家族が泊まりに来た日には
いつ入るんやー！（;￣O￣）
っててなるんで
かなり早くから入ります
冬場、湯冷めするー(＞д＜))
ではまた明日は１２時以降に
リンク先を貼り付けますので
良かったら
また遊びに来てやって下さい(＞_＜)
(見られたくはないけど、見てもらえないのは、哀しい複雑な心境です)
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