【レシピ】簡単すぎる！豆腐のみそ麻婆炒め　#豆腐が主役










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こんばんは＾＾


先週は撮影に全力投球してました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶











翌日はちょっと燃え尽きてましたが
そんなことを言っている場合でもなく





今週末は生放送が待っています

ほんとは昨年夏にする予定でしたが
1月に延期に
代わりにスペシャルゲストが！？
情報解禁になりましたら
お知らせさせて下さいね＾＾





今夜のレシピは
麻婆豆腐っぽい炒めもの


ピリ辛みそベースで
ご飯が進みますよ＾＾

豆腐の水切りも不要で
ダイレクトにフライパンで炒めるだけ♪

にんにく、しょうがを切るのが
ちょっと大変という方は
チュウブタイプを使えば
あっという間に作れます

良かったらお試し下さいね！





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豆腐が主役♪
豆腐のみそ麻婆炒め

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(2人分)

豚ひき肉　　100g
木綿豆腐　　1丁(300g)
A長ねぎ        1/2本(みじん切り)
Aしょうが　1かけ(みじん切り)☆チュウブ可
Aにんにく　1かけ(みじん切り) ☆チュウブ可
ごま油　　　大さじ1
Bみそ 、しょう油、みりん　各大さじ1
B砂糖　　　大さじ2
B豆板醤        小さじ1/4



1 フライパンにごま油、ひき肉、Aを入れて中火で3分ほど炒める。

2 豆腐を丸ごと入れ、混ぜ合わせBも加えて木べらで大きめに豆腐を切りながら、4〜5分ほど炒める。

※お好みで追いラー油をかけて♪



【ポイント】

◉ひき肉は色が変わるまでしっかり炒めて下さいね。

◉作りおく場合は豆腐から水が出て薄くなってしまうため、水切りしてから加えて下さいね。



















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