こんばんは＾＾
今日は大阪、神戸に行っていました
帰ってくると自宅方面の空が真っ白
すごい黄砂でびっくり(ﾟoﾟ;;
年々ひどくなってるような気がする...
車が洗車しても
すぐ汚くなってしまいますね
おまけに最近お店に停めてると
小鳥さんが乗ってきて
ひたすら突つきまくったのち
例のアレを...ぽとり...(；ω；)
カラスさんも暫く来てないと思ったら
また来始めて
お店のガラスを激しくノックしてきます
一体なんやねん(￣(工)￣)
さぁそんな今週は
またお弁当のはじまり
3学期は作る機会が少なかったから
有り難かった分
またはじまる...というプレッシャーも少し
つくりおきなしではやっていけないので
未来の自分のために頑張ります！
1日目は写真なしですが
エビフライ
豚肉の焼肉風
卵焼き
春キャベツの和物
明太子おにぎり
2日目の今日は写真のように中華！
ではなく
こう見えて洋食系です
ぱっと見酢豚なので
食べる前に次男は酢豚だと思ったみたい
実際わたしも
酢豚ならぬ酢鶏にしようとしたんですが
マヨ照りに変更
見た目で思い込んでからのひと口目は
さそがしギャップで何コレ？
となった事でしょうw
本日のお弁当メニュー
𖧧𖧧𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𖧧𖧧
#えびピラフ風コンソメ醤油チャーハン
#マヨ照りチキンと彩り野菜炒め
#シーザーポテトサラダ
#紫キャベツのマリネ
#ぶどう🍇
それぞれ#冷凍つくりおき 可能です
🍳チャーハンは炒めて完成品を小分けラップ
🍳マヨ照りチキンは鶏肉に塩、こしょうし、片栗粉をまぶして揚げ焼きして小分け冷凍
使いたい分だけその日の気分で味付けすれば
マンネリ解消できます
🍳彩り野菜はやや固めに炒め、なるべく広げて素早く冷ますと彩りよく、水っぽくならずに使えます。味付けはしない方がくたくたにならず、色もキープできます。味付けは鶏肉と合わせたり、使うタイミングでちょっと塩胡椒や、オイスターソース、ドレッシングをかけるでも！
🍳ポテトサラダ、じゃがいもは潰したものは冷凍できます。必ずしっかり潰して下さい。市販のマヨやドレッシングを混ぜて一回分ずつ小分け冷凍。もちろんハムやコーンをいれても◎
🍳コールスロー系はしっかり水気をしぼれば冷凍できます。塩もみは必須！シャキッとしたまま冷凍できますよ。
