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料理家＊マクロビセラピストReinaです。
群馬県高崎市でお料理教室を開催しています。高崎駅から徒歩約20分.高崎駅からバスもあります。
駐車場完備。
今日も、とっても気持ちの良い秋晴れですね！
昨日は、コンラッド東京にて開催された「オーストラリアを味わう」試飲試食会に行って来ました。
ワインがメインですが、食材もあり面白いオイルがありました。
「有機パンプキンシードオイル」です。
非加熱で使うと効果的だそうです。
必須脂肪酸が含まれていて美容にとっても良いそうです。
ドレッシングやロースイーツに良さそう♪なお味でした！
オーストラリアのお話しはこの辺にしまして、今日はだんだんと冷え込むようになってきましたので、冷え症についてのお話しを少ししますね。
生姜や唐辛子は身体を温める食材として知られているかと思います
しかし、マクロビ的陰陽論では冷やす食材になります
たくさん食べると汗が出ますよね？
汗が出る=身体は冷やされます
汗を出すことにより、身体は勝手に体温調節をしてくれ、熱くなっている身体を冷やそうとしてくれています
生姜には、温める効果がないわけではありません
量が問題なんですね
血流が良くなる成分が含まれているため少し食べるとポカポカしてきます
けれども、量が多いと汗が出ることにより身体を冷やす食材になってしまいます
少し難しくいうと「相対的」であるといえます
なので、生姜や唐辛子も摂る量に気をつけてみてくださいね！
あと、水分が多い食べ物を食べて水分が上手く排泄されないと身体の中に水分が溜まり身体を冷やしてしまうの
代謝を上げることを心掛けてみてください。
11月後半から12月のクリスマスレッスンメニューでは、身体を芯から温める「ビューティーキャロットポタージュ」をご紹介しています
こちらには生姜も少し入っています。美人を作るはと麦や、2006年の世界5大栄養素に選ばれた「レンズ豆」も使用しています！
また、人参は強力な抗酸化作用を持つベーターカロチンが豊富に含まれています！
是非、この機会に身体の芯から温まるポタージュで身体の中から綺麗になりませんか？
クリスマスレッスンメニューでは他にも
♪グルテンフリー発酵いらずフライパンでつくる「豆腐チーズのピザ」
♪お野菜でつくる「ベジタブルローフ」
♪マクロビレシピの「バーニャカウダ」
♪クスクスとキヌアのカラフルサラダ
♪「マクロビレシピクッキー」こちらはお持ち帰りいただけます。
以上です。
ご質問等ありましたら、お気軽にお問い合わせください。お問い合わせ先はブログ下記に記載しています。
～～料理レッスン日程・コースご案内～～
♪11月前半レッスン日詳細→★★★
♪11月後半レッスン日詳細→★★★
♪初心者の方向けのレッスンは料金設定やレッスン日などが、マクロビ・インナービューティーとは異なります。下記参照ください。↓
初心者、お料理がちょっと苦手、習いたいお料理がある。お料理の基礎を学びたい。
そんな方向け大好評
♪オーダーメイドカスタマイズレッスン→
揚げ物をカラッと仕上げたい。
トロトロ半熟卵のオムライスやスクランブルエッグを作れるようになりたい。
煮魚を美味しく作りたい。
などなど、出来たら嬉しい！を叶えます。
一回につき3品～5品程レッスン致します。(メニュー内容により品数は増減致します)
詳細は上記の★をクリックお願いします。
どうぞご遠慮なく、お気軽にお問い合わせくださいね。
お問い合わせはこちらです→★★★(クリックしてください)
最後までお読みいただきありがとうございます♡
料理教室～La Vita Felice Cuchina～
講師保持資格
調理師免許 食品衛生責任者
テーブルコーディネートプロフェッショナルコース修了
JADP公認マクロビオティックセラピスト
