最近、生徒さまから伺うことに
ネット検索して出てきたレシピの怖さ!があります!
塩の量や作り方、玄米の炊き方も
わたしから見ると⁇なことばかり。
マクロビレシピなど、昔ながらのレシピは
塩分も多い傾向にあるので
お気をつけください。
今日は生徒さまから頂いた
ご感想をご紹介させていたます!
「こんばんは!感想を送らせていただきます。
腸内環境改善セミナーを受けて。
酒好きで、最近肥満傾向なのに下痢ぎみな夫、乾燥肌の私と娘たち。
の胃腸改善をするべく、受講させていただきました。
普段何気なく食べていたくだもののタイミングや、生野菜が体を冷やすわけではない理由をはじめとして、日々のグルテン三昧の日々が体に及ぼす影響などなど。
今までの食事に対する考え方。良かれと思っていたことが、間違えだらけだったことに気づかされ、今、気づけてよかったと。学べたことに感謝です。
最後に頂いたランチの美味しさにはまり、すかさず2回目のレッスンを申し込みしてしまいました。余分な調味料は使わないとのことで素材の味が強く薄味なのか?と思いきや、十分な味付け、旨味があり、かつ、お肉もお魚も食べていないのに満腹になり、普段大食いな私が満たされたことにも驚きました。
先日受けたグルテンフリーカレーレッスン。
ルーは使いたくないと思いつつもスパイスは、どれだけ集めれば良いのか?ベストレシピはどれか?と日々、検索してましたが。今後は、これでいける!とあっさりと、納得できてしまえたレシピでした。
包丁の持ち方、玄米の炊き方から丁寧に教えていただき、これまた、今までの間違いに気づかされとても勉強になりました。
早速教えていただいた洗い方で、玄米を炊いたら今までの臭さもなく、もっちもちでおいしく出来、家族も喜んでおりました。
簡単、かつ、おいしく、そしておしゃれなお料理。
先生に出会えて良かったです!
おいしいレシピが紹介して頂けるブログ、また帰宅後も質問に即答していただき、至れり尽くせりな内容です。
これから、何から学ぼうか?とワクワクしています。これからもよろしくお願いいたします。」
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Felice Cucina 代表 麗奈 Reina
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Cafe&Cooking Salon 〜Felice Cucina~
レッスン講師保持資格
調理師免許
食品衛生責任者
ローフードマイスター1級
JADP公認マクロビオティックセラピスト
日本インナービューティーダイエット協会認定
インナービューティーダイエットアドバイザー
テーブルコーディネイトプロフェッショナルコース修了
レッスンには
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