今月の1dayレッスンで作っている
ブラウンシチュー！
ホワイトシチュー！
ルーから作るのだけど
ビックリするほど簡単‼️です^ ^
お料理に苦手意識がある人ほど
作ってみてほしい！
昨日も書いたけど
コツを知ったり
自分でやっているやり方の
何が間違っているか
例えば、ヘラの使い方とかね。
ほんのすこし変えるだけで
お料理は失敗なく
美味しく作れますよ！
下の写真は、昨日のレッスンの
生徒さまの盛り付け写真です
盛り付けも、何度もやるうちに
上手になるから
お料理が上手になりたい人
毎日苦痛に感じている人は
来てみてね！
待ってまーす^ ^
～2019.1月１DAYマクロビレッスン～
「ルーから手作りグルテンフリー・ベジシチュー２食べ比べと塩麹、醤油麹の作り方」
自家製ドライトマトの作り方、プチトマトを使って自宅で気軽につくれるドライトマトやバターやチーズを使わない”ヘルシーケークサレ”をレッスンします。
ケークサレとは・・・フランス語で、塩＝Sale サレ、お菓子＝Cake ケーク。塩味のお菓子という意味。本来はチーズたっぷり使った甘くないケーキですが、マクロビ風にチーズ無しでヘルシーに仕上げます。
メニュー詳細
・ベジ車麩のホワイトシチュー
・ベジブラウンシチュー
・醤油麹でつくるきんぴらごぼうのサラダ仕立て
・グルテンフリ、ビーガンーケークサレ
・ドライトマトと大根のマリネ
・塩麹、醤油麹の作り方
■日程
1/12（土）14：00
1/13（日）14：00
1/17（木）10：00残①
1/27（日）10：00
1/30（水）10：00
試食時間を含め、２時間前後のお時間をご予定ください。
レッスン進行状況により終了時間が異なります。ご了承ください。
持ち物 エプロン・ハンドタオル 、筆記具
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Cafe&Cooking Salon 〜Felice Cucina～
レッスン講師保持資格
調理師免許
食品衛生責任者
ローフードマイスター1級
JADP公認マクロビオティックセラピスト
日本インナービューティーダイエット協会認定
インナービューティーダイエットアドバイザー
テーブルコーディネイトプロフェッショナルコース修了
レッスンには
東京都、埼玉県(深谷、熊谷、籠原、本庄)、新潟県、栃木県（足利市）、太田、吾妻、
長野県(小諸市)、高崎、大泉町、川場村、大胡、前橋、玉村、伊勢崎、藤岡、渋川、安中、千代田町、桐生、中之条町からもお越しいただいております。
