カモミール狩りは地震の影響で縮小してしまいご迷惑をおかけしました。
その中でも北九州や荒尾市などの遠方からわざわざお出でいただいたり、地震を忘れたいからと子供さんを連れていらっしゃるなど嬉しい出会いがありました。
カモミール狩りは８日までとしていましたが収穫適期のカモミールが少なくなりましたので、終了したいと思います。
カモミールの開花は終わりますが、いろんなハーブが開花を始めましたので紹介します。
エルダーフラワーです。（花を取りあえず乾燥するか、生で利用するか検討中です。）
ダマスク系の甘いの香りがするオールドローズです。
ローズヒップを採るドッグローズです。
レモンを入れるとハーブティーが青から赤に変わるコモンマロウです。
新芽をサラダなどに食されるナスタチウムです。
料理の匂い消しやハーブティーに使用されるフェンネルです。
通常フェンネルシードを利用しますが、花（蕾）も甘くすパーシーで美味しいですよ。
レモングラスも１メートルを超えるほどになりました。もう少し葉が充実したら収穫します。
（申し訳ありませんが、多くの御予約をいただいており、これからご予約いただく方は７月以降のお届けとなります。）
熊本ハーブ園レモングラス 太田