『貯まる予算立て』で10年先まで黒字があたりまえに！
子育て家計のサポーター
作下裕美（さくしたひろみ）です！
ちょっと前ですが
今年も恒例の『ところてん』を作りました！
実は夫の実家から
毎年乾燥した天草をもらうんです。
天草＝ところてんの材料になる海藻
ところてんは
特に娘が好きで我が家では
よく食べます😆
私も結構好き！
なので、
普段はスーパーでも
よく買うのですが、
天草をもらった時は
一度にたくさん作って、
贅沢に毎日食べるので、
ところてん代が浮いて助かる〜！笑
1パック100円ちょっとでしょ？
と侮るなかれ！
一度作ると
10パック分くらいにはなるので、
1000円以上も浮いちゃうもんね✌️
さてさて、
その天草がこちら〜。
これで100グラム位あります。
そしてこれが
私がいつも作っているレシピの材料
↓↓↓
- 天草50グラム
- 水2リットル
- お酢大さじ1
天草の50グラムって
ボウルに入れたらモリモリです。笑
この天草を、
水2リットルを沸かしたお湯に入れます。
お酢を入れ、
吹きこぼれないくらいの火加減で
30分ぐらいぐつぐつ煮て～
そして
ここからが大変なんだけど、
鍋で煮た熱っつあつの天草を
煮汁ごと布巾で漉します。
これマジで熱いから（涙
できれば2人でやったほうがいいかも･･･
この煮汁を使うよ～！
絞った天草の方は捨てる。
漉した煮汁をバットなどに入れて
固まるまで冷蔵庫で冷やします。
数時間で固まります＾＾
固まったら、
ところてんの専用の道具で突いて、
麺状にして食べますが、
包丁で刺身のような感じで切って
食べてもおいしいよ♪
ところてん突きは100均のモノを愛用♪
ほんと、なんでもあるな！100均。笑
この日は釣ってきたキスの天ぷらと一緒に
いただきました＾＾
おいしかった～！
ごちそうさまでした！
我が家はポン酢もしくは酢味噌はだけど、
皆さんはどうやって食べますか～＾＾
関西は黒蜜で食べるって聞いたけど、
それには、びっくりでした😳
あと半分天草が残っているので
また時間があるときに
作りたいと思います。
実家からの頂き物は
ほんとありがたい🙇♀️
ご近所さんや知り合いの方にも
野菜や魚やお菓子や果物を頂ける環境で、
いろんな人に
生かされている作下家です。笑
では、また～！