再発したアトピーと
リーキーガット改善のため、
パレオダイエットに
取り組むことにしました。
まずは2週間を目標にして。
ちなみに
昨日書き忘れたのですが、
リーキーガットについては
日本語なら
トンプソン真理子さんのご著書
『リーキーガット症候群』で
わかりやすく説明されています。
さて、パレオダイエットとは
旧石器時代パレオ期の
食事を再現したもの。
狩猟採集をしていた頃なので
食事の内容は
基本的に<肉+野草>。
過去に私が
アトピーを治した時は
マクロビオティックや
ロー&リビングフードなど
厳格な菜食「ビーガン」を
実践しましたが、
今や時代は「パレオ」や
「ケトジェニック」等の
低糖質系ダイエットに
シフトしています。
・・・で、
この低糖質系ダイエットを
実践するとなると
ビーガンではタンパク質の摂取が
非常に厳しいという
現実の壁にぶち当たります。
というのも、
植物性タンパク質の王者である
「大豆」は
リーキーガットの原因となる
レクチンやサポニンを
含んでおり使用不可。
また、そもそもパレオでは
基本的に穀類・豆類は
推奨されない。
そこで今回はビーガン改め
完全肉食の原始人となって
体質改善に挑みます。