枸杞子（くこし）、地骨皮（じこっぴ）、枸杞葉（くこよう）という生薬である。ナガバクコ（学名Lycium barbarum）も同様に生薬にされる。 月経促進や人工中絶薬の作用をする成分（ベタイン
）が含有されている為、「妊婦あるいは授乳中の摂取は避けたほうがよい」[1]
との情報がある。 ワルファリン
との相互作用が報告されている。[2]
枸杞子（くこし）が、いわゆるクコの実です
）が含有されている為、「妊婦あるいは授乳中の摂取は避けたほうがよい」[1]
との情報がある。 ワルファリン
との相互作用が報告されている。[2]
- 枸杞子
- 血圧や血糖の低下作用、抗脂肪肝作用などがある。
- 精神が萎えているのを強壮する作用もある。また、視力減退によい、抗がん剤や放射線の副作用を抑制すると言われている。
wikipediaより
上記、赤字にしましたが
妊婦あるいは授乳中の摂取は避けた方が良い、との報告
ワルファリン（血栓予防薬）との相互効果、では出血傾向が高まることが報告されているようです
一日の適量は２０ｇ程度とされております
腎・肝の働きを強める生薬として用いられるクコの実ですが、肺を潤す作用も期待できるので、咳を静める場合にも使用されます
薬膳料理では、良く使用されますが、「使い方が難しい」というご質問をよくいただきますので、ご家庭での使い方をいくつかご紹介いたします
１．そのまま
水に戻したり、お酒に漬けたりしなくてもドライフルーツとして、そのまま頂けます
ただし、一日の適量は２０ｇ程度です
２．トッピングとして
杏仁豆腐、ヨーグルト、アイスクリーム、サラダにも
彩りもよく、おいしく頂けます
３．スープやおかゆに
おかゆに入れて、また、春雨スープ、わかめスープ、参鶏湯、卵スープなど
主に鶏ダシのスープによく合います。具材と一緒に煮込むだけで簡単に使うことができます
４．焼き菓子に
パウンドケーキ、パンケーキの中に混ぜ込んで使用します
クルミと合わせれば、腎への効果は倍増
栗と合わせれば、男性機能の向上にも相乗効果があるとされています
５．クコの実茶
クコの葉もお茶にしますが、クコの実でも簡単にお茶ができます
ポットに２０ｇのクコの実を入れ、お湯を注いで３分蒸らします
腎・肝が弱っているかな？と感じられる方
咳が止まらない方
抗酸化効果も高いとされているので、アンチエイジングにも
手軽に試せるクコの実、ご使用になってみては如何でしょうか？
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