ゴーヤってかわいいですね
どんどん熟れてしまいます。

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大きさが手頃ならピアスに加工したいくらい


熟れた種はルビー色

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ワタも甘くなって、タネの周りは天然のフルーツゼリーです。


ゴーヤが実りすぎて消費に困ったら、佃煮にしたいけれど、ジュースでも飲んでしまうので余らないかも?


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遊離脂肪酸が脂肪に戻ることを防いでエネルギーとして使われるようにする共役リノール酸を天然では珍しく豊富に含むのがタネ。
せっかくですからタネごと輪切りにしてパイナップルや豆乳、ヨーグルトと一緒にジュースに

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共役リノール酸はスポーツ選手の減量に使われるサプリメント成分だそうで、ダイエット効果があるとのこと

ダイエット目的ではなくても、ゴーヤは夏に必要なビタミンも豊富ですし、自家製なら農薬の心配もありませんから、青汁を買うよりお手軽で安心

タネごと輪切りにして冷凍しておけば、長い期間楽しむことが出来ます。


ゴーヤのジュースは
バナナ、ハチミツ、豆乳(牛乳)
との組み合わせが有名ですね。

味はお好みですが、今年の私のイチオシは

ゴーヤ、パイナップル、アロエヨーグルト、ミントの組み合わせ

亜熱帯かと思うような気候は人間には少々キツイけれど、ゴーヤはどんどん実ってくれます。

夏の終わりまで存分に楽しみたいと思います。


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