バターフレーキーとちぎりあんぱん

最近、家の中がちょうどいい気温で、そのせいかよく眠れる…

少し前まで20分くらいで起きられたのに

、気がついたら１時間楽々寝てしまってる

でもやることはやってますよ

昨日は出かける前に折り込み生地でパン焼きしたし、今日は昼寝の前にパン焼きしたし。

今日は、白あんの消費の為、ちぎりあんぱんにしようと思い、それでも白あんだけじゃ面白くないし、桜の塩漬け入れるのも飽きちゃったし…って事で、クランベリー入れてみました。

明日の朝にふふーんと食べてみたいと思います。

愛宕山（京都）

30℃超えの続いてた京都ですが、今日は少し落ち着いて過ごしやすくなりそうです。

32℃という暑さだった昨日は清滝にある愛宕山（愛宕神社）へ。

参道を登って行きます。

こちら、3歳までに登れば一生火の難から免れるということで、小さなお子さんを背負って登るお父さんの姿も…

登り始めは軽快でしたが徐々に暑さにやられ途中辛かったけど、今回のために購入したトレッキングポールにも助けられ、どんどん登りました。

こんな景色にも癒され…

お昼ご飯休憩のあと、この石段を登れば神社に到達！

愛宕山頂上

924mに建つ愛宕神社。

ここで、とても爽やかな風が吹いてきて、それまでの疲れがどこかへ飛んでいき、あー、またここに来たいと思うほど！

登って下りて休憩を取りながらで６時間半。

いい1日でした。

パンいろいろ

何だか早朝から目が覚めてしまいました

も一度寝ることができなくて、放置したこちらへ…笑

10日余りの間に、なんと！ハッシュタグとか、胴長絵文字とか！

さすがにびっくりです

今週はパン便を二回発送。

写真はInstagram投稿後は即削除してしまうのであまり残ってなくて、三種類だけ消し忘れてたものを…

ブラッキーカンパーニュとくるみパンはヨーグルト酵母の元種で焼きました。

渦巻きパンは、白生地と抹茶生地が同じ厚みにならなくてちょっとがっかりでした

さて、今日も明日も明後日もまだまだいいお天気が続くそうですよ～

しばらく歩きに行ってないのでどこかガシガシ歩きに行きたいな～～(๑′ᴗ‵๑)

バイクに乗って

すっきり晴れた日でもなかったけど、寒くもなかったし、鴨川べりでパンでも食べようか…と、バイクの後ろのまたがり、お気に入りのパン屋さんへ。

買ったパンたち。

くるみあんぱん、クランベリーとホワイトチョコのパン、ウインナーパン、クリームパン、メロンパン、レーズンパンを購入。

一応敷物も用意して行ったので、写真を撮りました。

ピンクのクローバーは主人の演出（笑）

橋の向こう側には大文字山。

霞んでよく見えませんね

目の前には比叡山が見えてました。

あー、山登りたい

1,174m

いいお天気です

主人は出勤で、普通の月曜日です

のんびりしてます…

昨日は人生初の1,000m級の山登り。

「山歩き」の域を超えた「山登り」でした。

難所はありませんでしたが、ただひたすら登り続けること３時間40分。

何度か休憩を取りながらまったく見えてこない山頂を目指して…

目的の山（冬はスキー場）は登ってきた山からの続きで、そちらへはリフト利用（笑）

頂上からの眺望は360°パノラマってやつでした。

そして帰りはロープウェイ利用で5分とかからず下りました。

この季節、新緑、新芽、そして可愛い花たちが疲れを癒してくれました。

水仙はスキー場に人工的に咲かせたものですが…

山で咲くシャクナゲは可憐でした

4月のパン教室

今日は黄砂のせいで晴れてるのに霞んでる感じでした

パン教室行ってきました≧(´▽｀)≦

今月からようやく教師研究科に突入。

また長い道のり…

見直しパンは「カントリーブレッド」「スナックバー」

相変わらずわかりにくいネーミングですが、「カントリーブレッド」は仕込み水にビールを使い、ビール内の酵母によって発酵を促すというもの。

「スナックバー」は、クリームチーズを挟んでたたんでカットしたもの。

新メニューは「ブッタークーヘンツィトローネ」要は、レモン風味のバタークーヘン。

お楽しみメニューは「いちごみるく餅」

どれも美味しくいただきました。

シードミックス入り全粒粉の山食*《りんご酵母》

今日もいいお天気

週末晴れるのはやっぱり嬉しい。

気温の上昇と共に、ひんやりと思ってた室温も上がってきてると分かるのがパンの発酵時間。

いつも通りお夕飯の後に仕込んだりんご酵母のパン生地が、少し寝過ごした今朝はパンパンに発酵していました。

シードミックスを入れて、全粒粉とキタノカオリで山食を焼きました。

パウンド型で焼いた小さめのお山。

釜伸びしたのはこっちだけ～

こっちはうんともすんとも…

オーブンのせいにしておきましょう（笑）

全粒粉もキタノカオリのものです。

○○○○円以上送料無料！という時に買っていたもので、賞味期限切れになっては元も子もないので、使ってみました

明日の朝、トーストが楽しみです(๑>◡<๑)

今週はアクティブ

今日は一日中雨降りで、外に出たのはゴミ捨てだけ

今週は日曜日にキリシマツツジを見に行き…

月曜日は母の検査について行って、火曜日は山歩き。

水曜日はパン便のパン焼きをしてから、3km先のスーパーまで自転車で往復。

今日もパン便のパン焼き。

疲れてお昼寝

最近は20分寝たら目が覚めてたところが、今日はさすがに小一時間寝ました

明日はお弁当休ませてもらおう…

春探訪

気温は昨日と変わりないようだけど、曇り空です。

家の周りの桜はもう散ってしまいました…

少し山の方に向かって歩いて、桜とは別の春探し。

ピンクや青、黄色と…

可愛い花を咲かせた雑草とたくさん出会えました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

中でもたんぽぽは直径５cmはありました

ずずずーっと広がる柿畑の柿の木にも、青葉が芽吹いていました。

たくさんの鳥の声も聞こえましたよ～

大文字山

洗濯物を干すのにベランダに出てると暖かいのに、部屋の中に入るとひんやり…

まだまだファンヒーター要ります～～

日曜日、雨の心配をしながら大文字山に登ってきました。

琵琶湖疏水の桜と菜の花のコラボレーション

曇天にもかかわらず人が多かった。

毘沙門堂でご朱印をいただき、

目指せ！大文字山。

ちょっと道に迷いながらも１時間半ほどで三角点へ。

山頂から10分ほど歩いて、大の字の火床に。

やや曇りがちだったにもかかわらず、かなりの視界でした。

この日もまた清々しい気分を味わうことができました