久しぶりに作りましたが…
美味しかったですよ〜なレシピ！
アクアパッツァ、
フライパン1つで
出来ましたーーー♡
①切り身の鯛にお塩をまぶして 5分程♡
→キッチンペーパーで水気をきります
たっぷりめのオリーブ油で 鯛を
皮目から焼いていきます！
② ここににんにくを・・・
香りがでたら、お野菜 じゃがいもとミニトマトを入れ炒めます♡
そして お水と、白ワインを少々♥︎
この時点で もぅ美味しそうないい香りが広がりますよぅ～～～～♡
③ ここに ホタテも入れます～♡
さらに、ええ香りしてきました！！
④ あとは・・蓋をして蒸し焼き
弱火でことこと♡
お味は 塩コショウをプラスして
お好みに調整を♡♡
あと、オリーブも 加えてみました！
◆今回参考にしたのは 
今度は アサリも入れて、作ってみようかな～～～～♡♡♡
残ったソースはパスタに変身
旨味が出てるし最高！
お家でお魚料理、
レパートリーが広がりました♡
和食中心ですが、こんなのもあります♥︎