新潟も先週梅雨明けしました〜♬
夏本番！
今年の夏は さて 何しよう・・・
と言っている間に秋がきそう(^▽^;)
さて。先週のレッスンの時、
ゼリーが3層になりました！
上のジュレも合わせたら4層！！！
わかるかな・・・
作る過程でちょっとした加減で出来るのだと思いますが、
はっきりした原因はわかりません(^▽^;)
追求する時間もないし(^▽^;)
奇跡がおこったら嬉しい！ってことで（笑）
そのうち原因わかるかな・・・いや わからんだろうなぁ・・・(^▽^;)
そして昨日はこんなことも！
トルティーヤがピタパンになった（笑）
こちらも原因ははっきりしませんが、温度が高かったのかも
しれません・・・裏 焦げちゃったしね(^▽^;)
これはこれで楽しい！( ´艸｀)
みんなで作ると思いがけないことが起こって
焦ることもあるけど楽しいことはもっといっぱいある！
あ。。。先日、アボカドが熟しすぎてて使えるグリーンの部分が
少ししかなくてディップが白っぽくなってしまった会がありました。
あれからアボカドも予備で買うようにしていますが、（あ、あの時は予備もダメだったんだ・・・）
なかなか思うようなディップに適する固さのものを見つけるのが困難で・・・
恐いからやっぱりちょっと固めを選んじゃったりするし(^▽^;)
でもディップにするには少し固いアボカドは実は色がきれいで・・・
そのような時はレンジで少しチンするとつぶしやすくきれいなグリーンが
残ります！
「アボカドって切るまでよくわからないよね〜！」という話題によくなりますが、
切った時 ”あ・・・まだ若かった・・・”と思ったら ちょっとだけ チンしてみて
ください！( ´艸｀)
:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
★７・８・９月レッスン募集★
レッスンは10分前から入室可能です。
どうぞご理解、ご協力お願いいたします。
＊パンレッスン＊
7月（トルティーヤ＆オレンゼリー）
満席となりました。
8月（トルティーヤ＆オレンジゼリー）
30日（火）10:00~13:30 1名さま
９月（トルティーヤ＆オレンジゼリー）
21日（水）10:00~13:30 2名さま
27日（火）10:00~13:30 1名さま
＊FOODレッスン＊
7月（和食）
満席となりました。
8月（和食）
満席となりました。
9月（和食）
満席となりました。
＊アイシングレッスン＊
7月(Free Style Lesson)
満席となりました。
8月(Free Style Lesson)
8月4日（木）10:00~12:30
9月(Free Style Lesson)
9月10日（土）10:00~12:00
9月13日（火）10:00~12:00
参加ご希望の方は
mamacafeinfo@gmail.com までお願いいたします。
LINE繋がっている方はLINEでメッセージお願いいたします。
「件名」にお名前を、「本文」に希望日を明記の上、
上記までお願いいたします。
折り返し予約日をご連絡いたします。
（先着順になりますので、ご希望の添えない場合はごめんなさい・・・）
予約状況は随時 「追記」 にてご案内させていただきます。
では、ご連絡心よりお待ちしております(´∀｀)
初回お申し込みの方は「教室案内と予約方法」をご覧ください
お友達登録はこちら！
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今年の夏は さて 何しよう・・・
と言っている間に秋がきそう(^▽^;)
さて。先週のレッスンの時、
ゼリーが3層になりました！
上のジュレも合わせたら4層！！！
わかるかな・・・
作る過程でちょっとした加減で出来るのだと思いますが、
はっきりした原因はわかりません(^▽^;)
追求する時間もないし(^▽^;)
奇跡がおこったら嬉しい！ってことで（笑）
そのうち原因わかるかな・・・いや わからんだろうなぁ・・・(^▽^;)
そして昨日はこんなことも！
トルティーヤがピタパンになった（笑）
こちらも原因ははっきりしませんが、温度が高かったのかも
しれません・・・裏 焦げちゃったしね(^▽^;)
これはこれで楽しい！( ´艸｀)
みんなで作ると思いがけないことが起こって
焦ることもあるけど楽しいことはもっといっぱいある！
あ。。。先日、アボカドが熟しすぎてて使えるグリーンの部分が
少ししかなくてディップが白っぽくなってしまった会がありました。
あれからアボカドも予備で買うようにしていますが、（あ、あの時は予備もダメだったんだ・・・）
なかなか思うようなディップに適する固さのものを見つけるのが困難で・・・
恐いからやっぱりちょっと固めを選んじゃったりするし(^▽^;)
でもディップにするには少し固いアボカドは実は色がきれいで・・・
そのような時はレンジで少しチンするとつぶしやすくきれいなグリーンが
残ります！
「アボカドって切るまでよくわからないよね〜！」という話題によくなりますが、
切った時 ”あ・・・まだ若かった・・・”と思ったら ちょっとだけ チンしてみて
ください！( ´艸｀)
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どうぞご理解、ご協力お願いいたします。
＊パンレッスン＊
7月（トルティーヤ＆オレンゼリー）
満席となりました。
8月（トルティーヤ＆オレンジゼリー）
30日（火）10:00~13:30 1名さま
９月（トルティーヤ＆オレンジゼリー）
21日（水）10:00~13:30 2名さま
27日（火）10:00~13:30 1名さま
＊FOODレッスン＊
7月（和食）
満席となりました。
8月（和食）
満席となりました。
9月（和食）
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7月(Free Style Lesson)
満席となりました。
8月(Free Style Lesson)
8月4日（木）10:00~12:30
9月(Free Style Lesson)
9月10日（土）10:00~12:00
9月13日（火）10:00~12:00
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