mandapのブログ

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西新橋のマンダップ店長です。美味いカレー作りに励みつつ、お得な情報や店長のつぶやきをブログに書いてますよ!おっさん店長ですが、ぜひよろしくお願いします

Amebaでブログを始めよう!
皆さま、ご無沙汰しています。紀子です!

心も沸き立つ桜の季節、
桜はたくさんご覧になれましたか〜( ´ ▽ ` )ノ

わたしたちは、元マンダップ店長の実家、
モナの丘のメンバーとして加わり、はや4ヶ月。

手のかじかむ季節に相模原へと移りましたが、
今はもう、若葉萌え、花咲く季節に。。

毎日、毎週、
モナの丘のハーブ園や草花たちを
観察するのが楽しみ♫

可憐な春の草花たち。

薔薇も、寒々しい枝ぶりから
芽生え出したらもう!つぼみも蓄え始めたか?
という成長ぶり。
連休頃には見頃を迎えます!
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ハーブ園の香り立つ若葉たち…
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ハーブ園の傍らには、
芍薬(シャクヤク)畑がありまして、、
これまた、ここ2、3週間で
若葉とたくさんのつぼみを持ちました!
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シャクヤクは、咲き始めたら、
ご来園の希望者に摘み取りサービスも行います。

お楽しみにね〜(*´∇`*)


今日はわたしも、
畑でパクチー収穫のお手伝いを少々。。
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採りたてお野菜は、
モナの丘の店頭販売ならびに
市内いくつかのスーパーにも並びます。


こうした自然たっぷりのロケーションで、
地元の皆さまにゆっくりして頂いている
モナの丘。畑とレストランではあります。

これまでにも時おり、
マンダップ時代のお客様が、
少なからずご来園下さり…
お友だちが、実家が、こっちだから〜なんて
奇遇なご縁もあったりして。
主人と本当に有り難く、お懐かしく、
感謝の日々を過ごしおります。

もちろん、
キランシェフのダルバート(ネパールランチ)も
毎日ご用意しております( ´ ▽ ` )
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デッキ席では、ワンちゃん猫ちゃん連れで
爽やかにご飯〜お茶〜のお客様も。

…と、まぁ、こんな具合で
みな元気に勤めております!!

これからのモナの丘は、
まさにベストシーズンを迎えます。
今月後半にはカモミールやマロウ、
ポピー、フェンネルといったハーブ、、
次はアイリスやシャクヤク、
そして薔薇、ラベンダー…6月ごろ…

レストラン以外に、
大きなバーベキュー場も併設してます。
この春には、屋外ステージを設置しました!
お仲間とのご会合など機会がありましたら
是非ご利用下さいませ♪( ´▽`)

モナの丘
神奈川県相模原市南区下溝4390 
TEL/FAX.042-777-8586
月曜定休

スタッフ一同よりヽ(´▽`)/
ご無沙汰しています( ´ ▽ ` )ノ
紀子です!

店長はじめ、わたしたちマンダップスタッフ、
元気に店長実家の「モナの丘」で
畑やお野菜、自然に囲まれてお仕事してます!

さて、お待たせしました(*≧∀≦*)

あさって18日の土曜日、
#モナの丘 でダルバート初登場です〜(*^◯^*)

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モナの丘のレストランは
営業時間  11:00〜18:00  (30分前ラストオーダー)
お野菜の販売は、10時からオープンしています。

あさってご来店できる!ダルバート食べたい!
逃したくないというお客様( ´ ▽ ` )ノ
お取り置き致しますので、
明日(金曜日)までにメール下さいね。
info@mandap.jp

キランシェフも、楽しげに仕込みを始めています。

あさってのダルは
レンズ豆、トゥールダル、ウラドダルの3種ミックス!
アチャールは、ネパールの干し魚入りトマトアチャールなり♫
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今日は、モナのスタッフ皆さんと
ダルバート試食会をしました!

はじめてのダルバートで、果敢にも
手食にチャレンジしたスタッフも。
これにはわたくしマダムもビックリ!

もっちろん、手取り指取り(笑)
個人教授しましたよ〜〜ヽ(・∀・) 
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「全身で味わえる〜〜♫」と言って
キレイに完食しましたよ!


今のところ、モナの丘のダルバートは
スポット的に時々お出ししていく予定です。

相模原の自然いっぱい。
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そんなモナの丘の
滋味ある新鮮お野菜を使ったダルバート、
ぜひ食べにいらして下さい。

スタッフ一同お待ちしております( ´ ▽ ` )ノ

お久しぶりの投稿なう


昨年から今日まで、てんやわんやに……


今までとは違って

畑や農産物の出荷販売業務


キランシェフは、キッチン業務


紀子ちゃんは、ホール&事務業務


さてさて、急な発表ですが

お待たせしました〜〜( ´ ▽ ` )ノ


モナの丘にてマンダップカレー第1号


南インド牡蛎カレーをだしますよん


本当に辺鄙で、のどかな風景な場所ですが


お時間ありましたら是非っ!


お待ちしておりますね〜


元マンダップ店長より


今年も1年ありがとうございました。

11月末にて閉店しましたが
7年の期間、営業できたことを感謝申し上げます。

今振り返りますと、いろいろなことがありましたね
ひと言で表す事ができませんが
お客様のご利用そしてキランシェフの頑張りもあり此処まで頑張ってこれました。

これからは、相模原のモナの丘に
キランシェフも引き連れて精進していきます。

スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしておりますね

ちなみにダルバート(ネパールランチ)は、
2月以降に登場させる予定です。

また詳細は、来年アップいたしますね。

なんだか乱文になっちゃいましたが
ご容赦ください。

明後日は、新年を迎える日ですね。
皆様、よいお年お迎えください。

マンダップ店長より




おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。

いよいよ本日で、
マンダップの営業を終了致します。
約7年間、多くのお客様にご来店頂き、
またご指導頂き、ありがとうございます。


今日のランチメニューこちらです!
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スペシャルカレー
☆プロウンマサラ

スパイスリッチな海老カレー!


ネパールランチ
☆蕪&お揚げ


日替わりカレー
☆ちんげん菜&じゃがいも


イベントナンは、
先着20名様、とろ〜りチーズナン♫

※お好みの海老カレー、卵カレー、野菜カレーは
完売終了しております。


◆お知らせ◆
本日もディナー営業は、
17:00〜ラストオーダー21:00となります。

ダルバートキープのお客様など、数組様ご予約を頂いております。
まだお席はございますが、単品メニューにつきましても
品切れの出て参りますこと、予めご了承下さいませ。

それでは(=´∀`)人(´∀`=)
スタッフ一同、今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!