月に一度の
「Ultimoの美味しくてキレイになれる
昼下がり♪」
Vol.7
南国インドネシアBALI島のローカルフードと夏を乗り切るレシピ
内外面からの美を追求して
お客様へ感謝を込めて
楽しく、食べて、キレイになれる
企画をサロンで月に一度
開催しております。
目で愛でて
味わって
音楽と香りがほどよく漂う空間で
美についておしゃべりしながら
刺激をもらったり与えたり、
この日は気兼ねなく
満喫いただくことが
一番の健康美かと思っております♪
Vol.1~7までにはメイクレッスンやヨガなどのコラボもありました
バリ島の
ローカルフードナシチャンプルで新陳代謝を促し暑い夏を吹き飛ばす!
そしえ「食べる天然輸血」ともいわれるビーツや桃など旬の野菜や果物を召し上がっていただきました
menu
♪ナシチャンプル
ナシ=ご飯
チャンプル=混ぜる
数十種のインゲンやじゃがいも、エシャロットなどたくさんの野菜を使ったオカズや、
魚や鳥のサテ(焼き)や煮物などのおかずから好きなものを選びターメリック(ウコン)ライスや黒米や白米と混ぜて食べます。
♪ミーゴレン
インドネシアの焼きそば
♪本場のサンバル
家庭の伝統的な味
ナシチャンプルやミーゴレンなど、何でもこのサンバルでコクと辛さを調節
・唐辛子
・エシャロット
・アミエビetc...
♪ビーツとヨーグルトのスムージー
♪ライムや桃とアボガドのサラダ
♪ハーブのピクルス
・紫オニオン
・セロリ
・ローズマリー
・ローリエ
・レーズン
♪ココナッツミルクの白玉ぜんざい
♪デトックスウォーター
・ライム
・ペパーミント
~注目野菜~
ビーツ
「食べる天然輸血」と言われるほど、リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富でカリウムには浮腫みを予防する効果もあります。
美肌を作るビタミンA、C、ナイアシン、ビオチン、食物繊維が豊富。
また世界でも改めて注目されているポイントは血管の筋肉を柔軟にして血流をスムーズにするという働き。
(血管が柔らかい=見た目年齢といわれています。)
血管を丈夫にしなやかにすることで血流がよくなり、エイジングケアも期待できる野菜です。
また体内に取り入れることにより、免疫力を高め、整腸作用、便秘解消、貧血予防などの効果がありますよ。
茹でたビーツを冷凍しておくとスムージーやドレッシングにも使いやすいです♪
大阪堀江
1人1人の健康美をプロデュースする
薬膳・エステ・メイク
Ultimo&IBU spa
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加圧ピラティスのパーソナルトレーニング × 極上フルボディアロマトリートメント150分
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