大阪 河内長野 アマヤ
本日は大阪から東京へ戻るだけのスパイシーさん。
はいっ、
時間に余裕があるのであります。
ってことで、
JRから南海線に乗り継ぎ、
約1時間かけてLet's GO 河内長野市！！！
そう、
向かった先はこちら。
今週末、9/24, 25のスリランカフェス2016にも参加してくれる
※場所はお台場隣の国際展示場駅。出展リスト&概要は→http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12200625363.html
大阪の人気スリランカ料理店、
アマヤの河内長野本店なのですYO！！！！！！
※前回は本町店に訪問。そのときの感想は→ http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12196181137.html
河内長野店の店内は
めちゃくちゃオシャレで居心地が良い感じですねー。
「スリランカ料理が日本で一番盛り上がっている大阪のお店が出展してくれたら、過去最高のスリランカフェスになるよなぁ！！！」
というスパイシーさんの思いつきからはじまり、
大阪との強い繋がりがある
カレーブロガーのロープフィッシュさんの尽力により実現となった
http://currycell.blog.fc2.com/
大阪の人気店、
アマヤさんのスリランカフェスへの出展！！！！！！
↑↑
ラッキーさんと奥さんのトモヨさん。
まさかフェスの前に二度もお会いできるとは！！！！
華麗なるカレーのご縁はホント不思議なものですね。
さて、
初訪問のアマヤ河内長野本店。
スリランカプレートメインの本町店とは違い
ランチは850円のセット他いろいろあるのですが
ガチンコ過ぎる本気のスリランカ料理を求めている
一部のみなさんに向けてこんなメニューもあるんですね！！！
イエッス！！
2250円のスペシャルセットでーーす！！！！
日替わりカレーに選べるカレーから1つ、
豆カレー(パリップ)にジャガイのモテルダーラの4品が
プレートではなく別々の器に盛られ提供されるようなのですが
メニューブックの写真を見るとめちゃくちゃ美味しそうなんですよね。
電車を乗り継ぎ河内長野まできたからには
オーダーするっきゃないでしょう。
メインのカレーはチキン、ビーフ、ポーク、海老、魚からの選択方式。
チキンとエビは本町店で楽しんだのでポークカレーにしてみました。
あれ？？
4品のはずなのですが、
どんどん料理が運ばれてきて…
えっ？！
4品を超えて
えっ、
えっ～～～～～～～～！！！！！！！
なんと！！！
なんと！！！
お二人からのサプライズサービスで
スペシャルセットの倍の
8品の料理を楽しませていただくことに～～っ♪♪♪♪
ラッキーさん&トモヨさん、
本当に本当にありがとうございまーーーーす！！！！
それではご厚意に甘えて、さっそくいただいちゃいましょう♪♪♪
品数多いですがしっかりと一品一品レビューしていきたいと思います。
まずはニンジンのカレー？？炒め？？から食べてみましょう。
※グレービーっぽいのと絡めてるからカレーに近いのかな？？
ワォッ！！
これは美味しいっすね！！！！
セイロンシナモン特有の上品で甘い香りが広がり
カレーリーフの香ばしさにほんのりココナッツも効かせてある
めちゃくちゃ香り高い一品。
予想外の味わいに、いきなりテンション↑↑でーーす。
そして、これまた絶品だったのが
煮干しとナスの料理。
(モージュなのかな？？)
玉ねぎとナスが
ペーストのような感じにネットリと仕上がっているのですが
これにやや大きめの煮干しが絡み合っていて
玉ねぎの旨み×煮干しの旨みに
油を加えたナス特有のコクが凝縮されたような美味しさで
これをつまみにビールを飲みたくなる見事な美味しさでした！！！
これまたツボだったのがインゲンの料理。
グレービーっぽいのがからまっていたからカレーなのかな？？
ちょっと変わった香りはゴラカ(ガルシニア)？？
心地良い酸味とマスタードシードのほのかな香ばしさがたまらない
シンプルながらとっても新鮮な美味しさでした！！！！
こちらはシンプルな炒め物のジャガイモのテルダーラ。
ホクホクのジャガイモに唐辛子とモルジブフィッシュ、
ほどよく炒めた玉ねぎが絡み合うみんな大好きな味わいっすね。
豆カレーのパリップ。
レンズ豆ベースのほっこりした味わいで
こういう料理は混ぜ混ぜで活躍するんだよなぁ！！！
こちらは空芯菜のマッルン。
ガーリックも多めに入り
ココナッツファインもほどよく入った南国らしい炒め物ですね。
ここからノンベジで、ますはポークシチュー。
加熱した油を通して生まれる
ターメリックの甘い香りにほどよい酸味が広がる
味わったことのないテイストで
これまたテンション上がる逸品！！！！！
こちらはポークカレー。
シャバシャバな汁状のスリランカらしいスタイルで
唐辛子が多めに入ったエッジの立った仕上がり！！！！
色からもわかるように
ツナパハを控えめに使っていて、
なるほど、
これくらいのバランスでもめちゃくちゃ旨いんだなぁー、とメモメモ。
さぁ、いよいよ混ぜ混ぜタイムといこうと思ったら、
まさかの、
本日の日替わりのフィッシュカレーのサービスが！！！！！
こっ、
これで計9品ではないですか～～～～っ！！！！！
いやー、
ホント、幸せすぎるなぁ♪♪♪♪♪♪
写真からも伝わると思いますが、
ツナパハと魚の旨み&風味がシャバシャバな汁状のグレービーで融合する
見事な美味しさ！！！！！
たまらんですねぇ！！！！！！！！
それでは、
全てをぐちゃ混ぜにするのではなく、
ほどよいバランスで各種料理をまぜまぜして
いただきまーーーす。
OHHHH！！！！！
単品でもすっごく美味しいけど
掛け合わせていくと
さらにさらにむっちゃくちゃ旨いですなぁ！！！！！！！！！
全部抜群に美味しいのですが
特にナスと煮干しの料理、インゲンのカレー、
ニンジンのカレー、ポークシチューの美味しさがハンパなく、
ポークカレーの汁をバランス良く合わせると
衝撃の美味しさに大変身！！！！！！！！
合計9品という凄いボリュームでしたが、
あまりの美味しさに気づけばあっという間に完食！！！！！！！
マンゴージュースに
スイーツはヨーグルト(キリパニ)とワタラッパン。
さらにミルクティー(キリテー)まで出てきて
お腹いっぱい、胸いっぱい。
大大大大満足のランチタイムとなったのでした♪♪♪♪♪
ラッキーさん&トモヨさん
凄すぎる感動の計9品＆スイーツ！！！！！
本当に本当にありがとうございました！！！！！！！
今回はメニューにはない特別サービスセットなので
レストランレビューとしてはあまり参考にならないかもしれませんが
河内長野店の本気の料理はマジでめちゃくちゃ旨すぎる！！！！！！！
ってことは
声を大にして言いたいと思います！！！！！！！！！！
本町店しか行ったことがない方も
河内長野の本気を味わいにぜひ遠征しに行ってみてくださーーい！！！
そして、
冒頭にも書いたとおり、
東京からはなかなか行くことができない
大阪河内長野の本気のスリランカ料理を
今週末、お台場隣の国際展示場駅で開催のスリランカフェスで
存分に味わうことが出来るのですYO！！！！！
そして、
そして、
許可をいただいたので、
スリランカフェスでアマヤさんが販売する
料理を
ここで発表しちゃいましょう！！！！！！
なんと！！
アマヤさんは
葉っぱにご飯、カレー、各種おかずを包んだ魅惑の料理
あのランプライスを
蓮の葉っぱを使ったスペシャルバージョンで提供するとのこと！！！！！
バナナの葉で包んだランプライスとは違う
蓮の葉の特有の香りが
さらにランプライスを美味しくさせるんだとか！！！！！！！！
蓮の葉のランプライスなんて
食べたことないから
これは
これは、
めちゃくちゃ楽しみだなぁ！！！！！！！！！
さらに、
ランプライスだけでなく
スリランカ式カレーヌードルも販売するとのこと！！！！！！
初参戦ということで、
用意する量のイメージがつかないため
今回は
あえて、用意する数は少なめに設定するそうです。
ってことで、
早く行かないと
売り切れちゃうかもしれませんYO！！！！！！
ディープにスリランカ料理を愛する皆さんは
今度のスリランカフェスは
まずはアマヤさんのブースに向かって蓮の葉のランプライスと
カレーヌードルをGETしてみてくださーーーい！！！！！
スパイシ～～♪♪♪
アマヤ (A'MAYA)河内長野本店
大阪府河内長野市西之山町4-23
0721-53-5033
11:00～14:30
17:00～23:00(L.O.22:30)
月曜日※月曜が祝日の場合は火曜日
https://s.tabelog.com/osaka/A2708/A270803/27065109/
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※スパイシー丸山への問い合わせはfacebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
スパイシーさんとライターのはぴいさんが盛り上げ役に任命されることに！スリランカフェスティバルは9/24, 25有明で開催されます！
https://www.facebook.com/SriLankaLOVER/
インド料理店、南アジア料理店の店主にお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら→http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
この夏、スパイシーさんも監修に参加したカルビーのポテトチップス「カレーマニア」が期間限定で発売となりました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12179429156.html
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
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CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/