アイシングクッキーLesson | 製菓衛生師のお菓子教室

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ᴍ-ꜱᴛʏʟᴇ ʀɪʙʙᴏɴ ᴄʟᴀꜱꜱ認定講師×製菓衛生師
2020年ʟᴏᴄ取得♪



今日は待ちに待った、アイシング
Lessonの日

SugerCollectionJillさんのアイシングLessonに行ってきました

と~っても人気Lessonで、Lesson開始後すぐに満席になることがほとんど。。

まずは先生の作品~

う~ん
とても美しいドキドキドキドキ

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どのラインをみても、美しくて
ぶれが無くて素晴らしいラブラブラブラブ

Lessonに来てたみんなも、先生の生ライン書きの正確さ美しさに、ため息がでていましたよDASH!
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Lessonはまずはここから
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先生の作ってくれた、土台に先生の作ったアイシングペーストで絞っていきます

本ではわからなかった
アイシングのペーストの柔らかさ加減など
コツがとてもよくわかりました

やはり、自己流ではダメですね

なんでもその道のプロのLessonに一回行ってリアルに見た方が近道ですね音譜




私の作品はコレ‼︎
遠目でみるとわかりませんが
やってみるとライン系はとても難しい。。

普段大雑把な私にとっては、しんどい作業でした~ガーン


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アイシングは奥が深い
数をこなさないと、先生みたいな職人技はできませんね。。

また家でもコツコツ練習してみようドキドキ