笹塚と幡ヶ谷の間らへん、甲州街道沿いです。
L字カウンター10席。
所謂、燕三条系の新潟ラーメンですね。
お店の外観
券売機
背脂の量が選べます。
ギョッギョ(・д・ = ・д・)餃子~。
中華そば(背脂少なめ)
ちゃーしゅう中華そば(大盛り)
岩のり中華そば(大盛り/背脂多め)
煮干の出汁が結構ガツンと効いたスープに背脂、
少なめでも結構な量が入ってますが~そこまでくどくないですね。
縮れた平打ち麺がモチモチで美味しい!
でもスープを吸ってふやける系だから、食べるの遅いと結構辛いよ・・・。
チャーシューはちょっとレアで薄切り。
しゃきしゃきの玉ねぎと意外と柔らかいメンマ。
岩のりも香りが良く美味しかった~デフォルトでちょっとでも入ってると嬉しいんだけど。
あとメニューに味玉が無くて残念だったなぁ。
でも味は~二重丸!でめっちゃ美味しかった!
ごちそうさまでした。
あらぁ&Jimmy&ワッキー&ワッキー嫁