フランス菓子とシュガークラフト専門
のお教室
アトリエ・オランジュリーです。
JR川崎駅より、徒歩2分です。
先日、フォカッチャのレッスンを致しました。
たまに、パンのレッスンもやっております。
フォカッチャは私の大好きなパンの１つで、頻繁に作っています。
今回は、ローズマリーとグリーンオリーブのフォカッチャにしました。
1人1台づつ、生地を手ごねで 作ってもらっています。 こちらは焼く直前の生地です。
こちらも焼く前の生地です。
オーブンに入れる直前に、エキストラ バージン オリーブオイルとゲランドの塩をふりかけてから焼きます。
焼いた後の生地です。生徒様のフォカッチャです。皆さま、上手にできました。
こちらも焼いた後の生徒様のフォカッチャです。
ご試食用に、丸いフォカッチャも作りました。
中にはモッツァレラチーズをサンドしました。
焼き上がりの熱々にモッツァレラをサンドしてるので、溶けて美味しくなってるんです。
お勧めの食べ方です
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さらに、塩味のサブレも作りました！
「サブレ・オ・ノワゼット・サレ」を作りました。 ノワゼットと、オートミールたっぷりの、
ワインによく合う塩味のサブレなんです。
こちらも、大好評でした。
お持ち帰り用の袋に入れた姿です。
雑誌「VOGUE Wedding ヴォーグ ウエディング」2018年秋冬号に アトリエ・オランジュリーのシュガークラフトの作品が掲載されました。
プライベートレッスンは、常時お受けしています。お勧めの作品をご提案させて頂きます。
ご相談して下さいね。
これから始めてみたい方には、グループレッスンもございます。
お申し込み、お問い合わせはこちらからどうぞ
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ウエディングケーキについてオランジュリーでは、シュガークラフトのウエディングケーキのレッスンを常時受け付けしております。
挙式日が決まりましたら、ぜひご連絡下さいませ。最短1ヶ月(5回レッスン)で仕上がります。
時間に余裕のある方は半年前から始められます。
ウエディングケーキはレッスンだけではなく、オーダーも受け付けております。
世界で１つだけのオリジナルのウエディングケーキを、ぜひオーダー下さい
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こちらの写真は、ウエディング専門誌「ヴォーグウエディング」2017年春夏号に掲載されたウエディングケーキです。
詳しくは、オランジュリーのホームページをぜひご覧になって下さいね。ウエディングケーキレッスンは左側のレッスンのところをクリックしで下さいませ。
1dayレッスンのご案内は、詳しくはこちらからご覧頂けます☆☆☆☆☆レッスンのレッスンお申込み、お問い合わせはこちらからどうぞ☆アトリエ オランジュリーは川崎駅より徒歩2分の、シュガークラフトとフランス菓子のお教室です。