おはようございます(*^^*)？
昨日はビデリシャスYouTubeを沢山見て下さりありがとうございます(＞＜)
恥ずかしいですけど嬉しいですー
こちらにもFacebookにも沢山コメントありがとうございます
昨日は1日お皿の撮影と検品をしてたので料理してません( ; ω ; )
なので少し前に作ったコチラをご紹介させて頂きます(*^^*)♡
10月19日にご紹介した
豚白菜のにんにく味噌蒸しの姉妹レシピ♡
こちらは塩バター蒸しです(*^^*)♡
忙しい日に♡面倒な日に♡寒い日に♡
フライパン1つで完成のお鍋風ズボラレシピです(*´艸`)♫
蒸すなんていっても蒸し器とか使いませんよぉ(*^^*)♪
フライパンに蓋しとくだけです♡
白菜と豚を重ねますが、重ね方は神経質にならずにo(^▽^)o☆
なんせズボラレシピです♡
今回は間違い無しの塩バター味(*´艸｀*)♡
野菜たっぷりお肉は少し♪♪♪
水は一滴も加えません(*^o^*)♡
お鍋を出すのが面倒な日にも♫
是非お試し下さいヾ(´︶`♡)ﾉ
【3人分＊26cmフライパン使用】
豚バラ...160g
白菜...1/4個
にんにく...1かけ
●鶏がらスープ...小2
●塩...小1/3
⚫︎酒・みりん・ごま油...各大1
バター(マーガリン)...大1
豚バラは食べやすい大きさに、白菜は2cm幅に切る。にんにくはスライス、⚫︎は合わせておく。
フライパンに白菜の芯の方を敷き詰め豚バラの半分を乗せる
また白菜を乗せ、残りの豚バラを乗せる
最後(1番上)に白菜の葉の部分を乗せるにんにくもところどころに散らす
合わせておいた⚫︎を全体にまわしかけ蓋をして中火で10分蒸し焼きにする⇨一度ざっくり混ぜ再び蓋をして2～3分程蒸して火を止める⇨バターを混ぜ込むか乗せるかはお好みで♡
☺︎白菜と豚バラの重ね方は神経質にならず♡
上下が白菜になればOKです♪
☺︎にんにくがなければチューブ3cmで代用可♪
その場合は●と混ぜ合わせて下さい♪
☺︎お好みでネギや一味を振って召し上がれ♡
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11月29日扶桑社さんより発売させていただきます(*^^*)
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どうぞよろしくお願いしますm(__)m
