おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
韓国風スープごはん
\ ユッケジャンクッパ /
野菜たっぷりでヘルシー！
辛さはう〜んと控えめにして
大人もこどもも
楽しめる味に仕上げました♩
これ1品でバランスよく食べられて
満足感がありますよ〜♡
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね(*^^*)
韓国風スープごはん
ユッケジャンクッパ
【2人分】
牛こま切れ肉...100g
ニラ...3本
人参...1/4本
(なくても)もやし...50g
溶き卵...1個分
●焼肉のたれ・コチュジャン...各大1
●鶏がらスープ・ごま油...各小2
●砂糖...小1/2
●にんにくチューブ...2cm
水...400ml
ごはん・ごま...各適量
1.ニラは3cm幅に切る。人参は細切りにする。
2.鍋に牛肉と●を入れて揉み込む。中火にかけて炒め、火が通ったら人参も加えてさっと炒める。
3.水を加えて3〜4分煮込み、ニラともやしを加える。再び煮立ったら溶き卵をまわし入れ、ふんわりしたら火を止める。
4.器にごはんを盛り、3をかけてごまを振る。
《ポイント》
♦︎溶き卵を加えたら、混ぜずに仕上げます♩
♦︎ごはんは少なめに盛るのがおすすめです♩
♦︎焼肉のたれはお好みの種類でOK！(私は中辛使用)
作り方動画はこちら▼
使用したアイテム▼
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💬💬💬
台風•••怖いですね😢
皆さんのところは大丈夫でしょうか？
まだ離れているこちらでも
風がだいぶ強くなっています💦
(海が近いからすごい。。)
昨日から雨戸を閉めているのですが
［雨戸と窓の間にクッションを挟め］
が、父の教え。
突風、強風で雨戸が窓に当たって
割れたことがあるのだとか•••
(特に大きな窓は注意)
家から出ないとか、早めに避難するとか
ひとり暮らしのおじいちゃん
おばあちゃんには声をかけて。
大きな被害が出ませんように😢
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