おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ チキンのケチャップライスドリア /
生クリームもホワイトソースも不要！
フライパンひとつで
具もソースもできてしまう
簡単お手軽レシピです♡
しかもケチャップライスは混ぜるだけ♩
これ一皿で満足感がありますよ〜♡
よかったらお試しくださいね(*^^*)
牛乳で簡単！
チキンのケチャップライスドリア
【2人分】
鶏もも肉...小1枚(200g)
玉ねぎ...1/4個
しめじ...1/2袋
バター...20g
薄力粉...大2
牛乳...300ml
●コンソメ...小1
●塩こしょう...少々
ごはん...300g
ケチャップ...大3
ピザ用チーズ・パセリ...各適量
1.鶏肉は2cm大に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。
2.フライパンにバターを中火で熱して1を炒める。鶏肉の色が変わったら薄力粉を加え、弱火で1分炒める。
3.牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。●を加え、とろみが付くまで中火で煮る。
4.ごはんにケチャップを混ぜ、耐熱皿に入れて3をかける。チーズをのせ、トースターで7〜8分焼き、パセリを振る。
《ポイント》
♦︎バターの代わりにオリーブ油で炒めてもOK！
♦︎薄力粉を加えたら弱火で1分間しっかり炒めてください♩
♦︎牛乳は少しずつ(3回に分けて)加え、その都度具と馴染むように混ぜます♩
♦︎ケチャップライスなしで作ると普通のグラタンになります♩
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