お家にある物で簡単に作れるデザート２種類です
我が家の基本のプリンは超簡単で
◎牛乳・・・３００ｃｃ
◎卵・・・２個
◎砂糖・・・３５ｇ（大さじ３位）
この３つをボウルに入れて、
泡立たないようにグルグル混ぜて
砂糖が溶けたら茶漉しで漉して
ココットに入れて蒸すだけ。
今回はその応用編って感じで作ってみましたが
どちらも美味しく出来ましたわ( ´艸｀)
蜂蜜プリンです
蜂蜜がまだ余ってるらしいRIEさんが
どこかでみかけたとかで遠まわしに要請が
これ、とっても優しい味に仕上がりましたが
正直はちみつの味はほとんどしませんでした。
ま、私が今回使った蜂蜜は純正ではなく
かなりマイルドなタイプなので、純正の物をお使いなら
分量はこのままでよろしいかと
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【ココット４個分】
◎牛乳・・・３００ｃｃ
◎卵・・・２個
◎蜂蜜・・・４０ｇ
◎砂糖・・・大さじ１．５（２０ｇくらい）
◎バニラエッセンス（あれば）・・・２～３滴
①耐熱ボウルに牛乳、砂糖、蜂蜜を入れてレンジで１～２分チンし、混ぜて砂糖と蜂蜜を溶かす。
②ほぐしておいた卵をボウルに加えて泡立たないように混ぜる。
③茶漉しで漉しながらココットに入れる。
④鍋に２ｃｍ位のお湯を沸かし、沸騰したらココットを入れる。
⑤蓋をして弱火で５分、５分経ったら火を消して蓋をしたまま２０分蒸らす。
⑥２０分経ったら鍋から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
とろっとろのプリンが簡単に出来上がりです
続いては、ロイヤルミルクティープリンです
大人なプリンで、ミルクティー好きな私は
大好きなお味でした
これも蜂蜜プリンと作り方はほぼ一緒です
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◎牛乳・・・３００ｃｃ
◎卵・・・２個
◎砂糖・・・大さじ５（６０ｇくらい）
◎ティーパック・・・４袋
①耐熱ボウルに牛乳と砂糖とティーパックを入れてレンジで２分チンする。
②砂糖を溶かしながら紅茶の色がしっかり出るように混ぜる。
今回はリプトンの三角ティーパックを使いました
③ここにほぐしておいた卵を入れて混ぜ合わせ、茶漉しで漉してココットに入れる。
④鍋に２ｃｍほどのお湯を沸かし、沸騰したらココットを入れる。
⑤蓋をして弱火で５分、５分経ったら火を止めて２０分蒸らす。
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
紅茶の苦味とプリンの甘みがちょうどいい感じで
とろとろの大人のプリン
どちらもカラメルソースはいらないと思います
基本のプリンさえ覚えて頂ければ
アレンジし放題だと思いますよ
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ところでしつこいようですが、トモコレの中で
私の夫が私の友達から告白されて
「こちらこそよろしくお願いします
」
え～～～～っ
告白を受けよった(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)
まさかまさか、昨日まであたいの事を
あんなに追い掛け回してたのに・・・
ゲームなのに何か軽くショックを受けてますが
失って初めて気付くのよね・・・
大切なものって・・・・・°・(ノД｀)・°・
ではでは、残すところ今日もあと少し
頑張りましょう☆彡