ホットケーキミックスで柔らかパンが出来ました。
ホームベーカリーが壊れてからすっかりパン作りから遠のいております（;´▽｀A``
時間に余裕があれば本当のパンを作りたいんだけど・・・
で、簡単に出来るホットケーキミックスでアンパンを焼いてみたら、セナに
「クッキーの中にあんこが入ってる(ﾉ´▽｀)ﾉ」
と言われたのがこれ↓
見るからに硬そう
クッキーと思えば美味しいんだけど・・・
ホットケーキミックスで成形したパンを作ろうとすると、どうしても表面が硬くなるのよね(TωT)
生地を緩くすると成形出来ないし・・・
簡単に作れるように考えるのは難しい（;´▽｀A``
こちらのレシピでようやく外もふんわり出来ました。
これはアンパンですが、緩くて包むのが結構大変なので
普通に丸く成形してシンプルなパンを焼いてジャムを塗ったり、
半分に切って色々挟んでハンバーガーみたいにして食べるのがオススメ♪
【材料】
◎ホットケーキミックス・・・２００ｇ
◎絹ごし豆腐（水切り不要）・・・２００ｇ
◎卵・・・１個（２／３は生地の中に、１／３は表面のツヤ出しの為においておく）
◎薄力粉・・・大さじ５
①ボウルに材料を全て入れて、ゴムベラなどで混ぜる。１８０度にオーブン予熱開始。
②まな板と手にたっぷり薄力粉を振って生地を移し、一つにまとまったら６～８個に分けて丸く成形する。
③オーブントレイにクッキングシートを敷き、成形した生地を乗せて表面にツヤ出しの卵をハケで塗る。
④１８０度のオーブンで２０～３０分、表面に焼き色がつくまで焼く。
作り始めて３０分で出来るので、忙しい朝にも便利です
いよいよあと４日後に迫ったセナとルイの発表会・・・（前記事はコチラ）
昨日の練習の様子↓
セナ「ルイくん見てて！こうやってクルクル回るのね！」←手を広げてその場でクルクル回ってる
セナ「ああああ・・・・・((◎д◎ ))バタン」←やり過ぎて本当に目が回って倒れてる
ルイ「・・・・・・・・・ヽ(゜▽、゜)ノバタン」←真似して倒れてる
セナ「それは真似しなくていいのよ～
さあ、おゆきなさいガマ王子！！私のことはかまわずに！！！」←突然全く違う話になって自分の世界に暴走中
ルイ「ガッシンガッシンパチンパチ～ンo(^▽^)o」←突然アリゴリズム体操を始めるΣ(ﾟдﾟ;)
セナ「ああ、なんてかわいそうな私・・・そうよ、こんなときこそあの箱を開けるのよ！！！」←完全に自分の世界に暴走中
ルイ「ガッシンガッシンパチンパチ～ンo(^▽^)o」←まだ踊ってる∑(ﾟДﾟ)
噛み合ってね～～～(((( ;°Д°))))
絶対あと４日じゃ無理だろうよ・・・
違った意味で超マイペースな２人、そんな我が子は２人ともＢ型です( ´艸｀)
私は大ざっぱなＯ型・・・（;´▽｀A``
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ではでは、今日も皆さんにとって素適な一日となりますように☆彡