おはようございます(*^▽^*)
昨日、ブラックタイガーがついに特売にーーーーっо(ж＞▽＜)ｙ ☆
この日をどんなに待っていた事か
海老大好きなんだけど高くてねぇ(TωT)
２２尾で３９８円、結構安いでしょ？そうでもない？
何作ろうかな～ワクワクo(^-^)o
やっぱり海老の一番好きな食べ方、海老マヨっちゃいました( ´艸｀)
味見だけでなくなりそうでした～～～ぷりっぷり
【材料】
◎海老・・・今回は２２尾使いました
◎アスパラ・・・１束
◎片栗粉・・・大さじ２くらい
◎塩こしょう・・・適量
★マヨネーズ・・・大さじ６
★ケチャップ・・・大さじ１
★牛乳・・・大さじ１
★はちみつ・・・大さじ１
★醤油・・・小さじ１／４
【作り方】
①海老は殻を剥いて、背に縦に切り込みを入れて背わたを取る。酒と塩でもんでしばらく置いておく。
②軽く洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を取り、塩胡椒をまぶす。アスパラは適当な長さに切っておく。
③ビニール袋などに片栗粉を入れ、そこに海老を入れてまんべんなくまぶす。
④大きめのボウルに★の調味料を合わせておく。
⑤多めの油を熱したフライパンで海老を焼き、色がついたら裏返して焼き、色が付いてきたらアスパラを加えてよく炒める。
⑥全体に火が通ったら★を入れたボウルに移してソースを絡める。
【コツ＆ポイント】
海老は背中に切り込みを入れる事で背わたを取れると同時に、焼いた時に広がってプリプリ感が増します。
フライパンでは最初は炒めずに焼く感じで火を通して下さい。
はちみつの代わりに砂糖でもＯＫですが、はちみつの方が照りも食感もいい気がします。
細かく手順を書いたので長くなりましたが、めっちゃ簡単です
これはきっと大人も子供も大好きな味( ´艸｀)
なんという事でしょう・・・
２日前に記事に載せた「じゃがいもミルクスープ」でたっぷり使ったベーコン、
賞味期限が２月２４日だった事に、今朝ベーコンエッグを作ろうとした時
初めて気付きましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
思えば、珍しく便秘気味だったセナが、これを食べた夜にお腹が痛いお腹が痛いと大騒ぎして
トイレに２～３回行って落ち着いたようだったので
「便秘で苦しかったんだね～」なんてのん気に言ってました、私(ﾉ_-｡)
私もルイも全然大丈夫だったんですけどΣ(~∀~||;)
いや～トイレに行って治った程度で良かったわ・・・
そして私とルイのハガネのようなお腹に感謝(｡-人-｡)
家族の健康を預かる者としてはあるまじき行為ですね・・・
これからは気を付けます(*´Д｀)=з
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ではでは、今日も皆さんにとって素敵な一日となりますように☆彡