特製の万能だれを作ってみました。
このタレは、以前にもご紹介した「特製ニラだれde納豆丼」で使用したタレです。
特製ニラだれdeヘルシーネバネバ丼！ by たっきーママさん
これのニラを省いたタレを４倍の量にして瓶に入れておき、
これを使って色んな料理に変化させて行きたいと思います！
まずはその１として、蓮根と豚肉炒め。
本当にこれを炒めて万能ダレを絡めただけの超スピード料理。
蓮根のシャキシャキとこの甘辛だれでお箸がすすみます♪
【特製万能だれ】
◎醤油・・・大さじ８
◎砂糖・・・大さじ６
◎ごま油・・・小さじ１
◎炒りごま・・・大さじ１と１／２
◎生姜、にんにく（共にチューブ）・・・各４ｃｍ
【材料】
◎蓮根・・・１０ｃｍくらい
◎豚肉・・・１００ｇ
◎特製万能だれ・・・大さじ１～１と１／２
◎お酢・・・適量
【作り方】
①蓮根を縦半分に切り、薄切りにして油を熱したフライパンでよく炒める。
②蓮根に焼き色がつく位に炒めたら豚肉を加えてよく炒める。
③豚肉にも火が通ったら万能だれを加えて全体に絡めながら炒め、お皿に盛ってからお酢をひとまわしかける。
お好みで刻みネギと七味をかけて召し上がれ♪
お酢はかならずかけてね！
酸味が飛んでしまうので一緒に炒めないのがポイント！
お皿に移すまえにフライパンの中でザッと混ぜ合わせてもOK♪
万能だれレシピ、色々考えてるのでまたご紹介させて下さい(*^▽^*)
今日はこれからセナの幼稚園の同窓会です。
正直、ママ友もいないので行っても特に「きゃ～！久し振り～！」
の輪の中に入れずポツ～ンなのかしら・・・と思うとちょっと憂鬱。
でも、セナが行きたいと言うのでここは行くしかない！
セナも友達との再会を楽しみにしてるだろうし・・・
と思ったら
「○○幼稚園のお友達、全然覚えてない」
えーーーっΣ(~∀~||;)
いいのか私達親子、それで行ってもいいのか(((゜д゜;)))
セナが大阪の○○幼稚園に通ったのは年中の終わり～卒園まで。
年少～年中の終わりまでは、転勤先の岩手の幼稚園。
セナはその岩手の幼稚園の事は今でも鮮明に覚えてる。
お友達の名前、顔、何で遊んだか、誰とケンカしたか・・・
でも大阪の幼稚園は、ついこないだまで通ってたのに
ほとんど記憶なしΣ(･ω･;|||
私も友達いなかったしねぇ(ﾉ_-｡)
あれですね、ママ友ってのはグループが確立してしまっていると
そこに途中から入って行くのは至難の業ですね。
まぁ・・・どんな感じになるかは想像ついてるけど・・・
とにかく行って来ます(￣ー￣；
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