ちょっぴりピリ辛な大人味です♪
茄子とポン酢の相性はいいですね！
特にこのジュレにするとベチャっとつゆだくにならずに
ポン酢の味をしっかり味わえるので好きです！
作りたてでももちろん美味しいんだけど、
キンキンに冷やしても美味しいです♪
【材料】
◎茄子・・・２～３本
◎大葉・・・２枚
◎すり胡麻・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ２
◎ポン酢ジュレ、七味・・・適量
★酒、みりん・・・大さじ１
★醤油、砂糖・・・小さじ１
【作り方】
①茄子を半月型に切り、大葉はみじん切りにする。フライパンでごま油を熱し茄子を炒める。
②★を加えて煮絡めて馴染んだら、すり胡麻を加えて混ぜ合わせる。お皿に盛って七味を振り、大葉を乗せる。
ポン酢のキラキラが綺麗♪
暑い日のおつまみにピッタリ(´∀｀)
七味たっぷりがオススメです！
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ってここまで書いた時点で、何故か記事が全部消えてしまって
数分間書き直す気力もなくしましたが、何とか頑張りました
下書き保存してない時に限ってこれだもんなー
何かどっと疲れました
昨日は子供達をプールに連れて行きました。
市民プールに行ったんだけど、安～い！
セナは１５０円、ルイなんて無料！！！
市民プールばんざーいヾ(＠^▽^＠)ﾉ
車で行ったから駐車場代はかかったけど
近場だったらお得ですね～♪
これからは市民プールだな！
で、また一緒にプール入って遊んじゃって
顔ﾋﾟﾘﾋﾟﾘしてます・・・焼けたなやっぱ(Ｔ▽Ｔ;)
いつもありがとうございます(´∀｀)
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