おはようございます＾＾
昨日に引き続き、作り置きおかずです。
濃い目の味付けなので、お弁当のおかずや
お酒のおつまみにもピッタリな１品が出来ました。
殺菌効果のある生姜で煮るので日持ちするうえに、
生姜の風味がたっぷりで食欲をそそります！
【材料】
◎豚こま切れ肉・・・１００ｇ
◎しめじ・・・１房
◎エリンギ・・・２本
◎生姜・・・大きめ１片
★水・・・１００ｃｃ
★ほんだし・・・小さじ１
★醤油、みりん・・・各大さじ２
★砂糖・・・大さじ１
【作り方】
①しめじは石づきを取り、エリンギは細切りにし、生姜は千切りにする。
②油を熱したフライパンで生姜を炒め、香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。
③豚肉の色が変わったらしめじ、」エリンギを加えて炒め、全体に油がまわったら★を全て入れて汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
豚肉なしで、しめじ、エリンギ、椎茸、えのきなど
きのこ類だけで煮るのもいいですね。
濃い目の味付けなので、ご飯に混ぜても美味しそうですよ♪
生姜の味がしっかりしてます。
清潔な保存容器に清潔な菜箸で入れて
完全に冷めてから冷蔵庫へ入れて下さいね！
冷蔵保存で５日ほど持つと思います。
お肉だけの場合はもう少し長く持つかな？
野菜類はない方が保存期間が少し長くなります。
昨日は初のルイの授業参観でした！
どんな感じで過ごしてるのかな？
ちゃんと馴染めてるかな？
心配してたけど。
クラスに１人は、先生が質問するとやたらと
「ハイハイハイ！！！」
って手を挙げて、いざあてられると
トンチンカンな答えを言ったりするお調子者って
必ずいるでしょ～
まさにそれだったΣ(~∀~||;)
先生の話を最後まで聞かずして
「わかった！わかった！」
と手をあげて、実際はぜんっぜんわかってないという
その都度先生の話が中断されて先に進まない
とんだお調子者でした
そして、幼稚園でみんなで歌ってた
「キャベツ～の中か～ら、あおむし出たよ」
とかいう歌を家でも歌ってくれたので
そこで私がちょっとクイズを。
「ここでクイズです！
おたまじゃくしが大人になるとカエルになりますね。
では、あおむしが大人になると何になるでしょうか！」
すかさず「ハイハイハーイ！」と手を挙げるルイは
自信満々に
海老フライ (＠^▽^＠)ﾉ
( ﾟ ▽ ﾟ ;)
そこですかさずセナが突っ込む。
「もはや生き物でもないし。」
冷静な突っ込みをどうも。
ちょっとちょっと～そんな事も知らないの～？
とでも言いたげなセナ、
あおむしはぁ～
大人になったら何になるかっていうとぉ～
ヘビです (｀・ω・´)ｂ
いやいや、グッジョブちゃうし
おたくら、やっぱ兄弟やね。
さて、今日はセナの授業参観。
新しいクラスでももう既にいっぱい友達を作ったセナの
の～～～んびり学校ライフを拝見して来ます＾＾
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