子供達の大好きなこんにゃくで作り置きおかずです。
あさってからやっと次男も幼稚園復帰やし！
お弁当も復帰やし！（って、あさってでお弁当終了だけど）
時間がある時に作っておくと便利ですね！
時間がない時でも作れるくらい簡単です＾＾
【材料】
◎糸こんにゃく（太めがオススメ）・・・２４０ｇ
◎ピーマン・・・2個
◎ごま油・・・適量
★醤油、砂糖・・・各大さじ２
★生姜（チューブ）・・・１ｃｍ
◎お好みで七味唐辛子・・・適量
【作り方】
①糸こんにゃくは適当な長さに切り、ピーマンは細切りにする。糸こんにゃくを1分ほど茹でて水気を切る。
②ごま油を熱したフライパンで糸こんにゃくを炒め、油がまわったら★を加えて煮詰める。
③水分が少なくなって来たらピーマンを加えて合わせ、水分がほぼなくなったらごま油小さじ１を回しかけて風味付ける。
小分けにして、大人の方は是非
七味を振って下さいね＾＾
写真では七味が中央に集中し過ぎて
一部分めっちゃ辛かったけど
七味唐辛子を振った方がお箸がすすみます＾＾
水分の出る食材を使ってない事、
殺菌効果のある生姜、醤油、砂糖を
トリプルで使用していることで
日持ちは1週間と考えています。
ただ、このジメジメした季節は
どんな食材でも気を付けたいので
5日まで・・・と考えた方がいいですね！
こんにゃくなので冷凍は不可で
お願いします＾＾
昨日、こんなさくらんぼをみつけました！
４つくっついてるで(((( ;°Д°))))
こんなの初めて見たのでビックリして
嬉しくて写真撮ったわ(〃∇〃)
昔、大塚愛ちゃんの「さくらんぼ」を
カラオケで歌った時に、長男が
「何で『あなたと私さくらんぼ』なの？」
と聞いたので、
「さくらんぼは２つ一緒にくっついてる物が多いんだよ」
って言ったら
「何で２つ一緒にくっついてるの？」
と聞かれ、答えられず。
で、調べたら
さくらんぼは1つの花芽から2個の花が咲いて、
同じ花芽から咲いた花は軸の元のところで
くっついているそう。
その花がさくらんぼの実になるから
実も2個くっついているんだって。
たま～に3個、4個、5個・・・のさくらんぼもあるらしけど
極めて珍しいらしいからすっごくラッキーだったのかも！！！
食べるのもったいなかったけど
写真にも撮った事だし美味しく頂きました～(* ´艸｀)
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