ぶりとエリンギの甘酢ネギソースがけ＆海苔佃煮チーズチキンロールのレシピ

何か、アメブロの記事書く画面
変わりました？！

エクスプローラーを使ったらあかんとかで
旦那が昨日設定を変えたんだけど、
それ以来ブログ書くの初めてで
いざ書こうとしたらめっちゃ書きにくい！！！

設定変えたからなのか、アメブロがリニューアルしたのか・・・

これに慣れるまでどれくらいかかるだろうか？！
おばちゃんは必死で機能を覚えたら
それしか出来ないんです、

対応出来ないんです（泣）

とりあえず頑張って書いてみます・・・
ちゃんと書けてるのかな。

今回はお魚レシピのリクエストがありましたので
焼くだけ専門なので申し訳ないのですが一応考えてみました。

甘酢のネギだれをかけただけ。
ちょっと油淋鶏っぽいです。

ぶリだけじゃなく、鯛やさわらなんかにも合いそう。

【材料】4人分
◎ぶり・・・4切れ
◎エリンギ・・・3本
★長ネギ・・・１／２本
★醤油・・・大さじ2
★砂糖、酢・・・各大さじ１
★ごま油・・・小さじ１

【作り方】
①エリンギは食べやすい長さの薄切りにし、長ネギはみじん切りにして★と合わせておく。
②油を熱したフライパンでぶりを焼き、焼き色がついたら裏返してエリンギを乗せて蓋をし、弱火で7分蒸し焼きにする。

③②を器に盛り、フライパンに溜まった水分を捨てて★を入れひと煮立ちさせてぶりの上にかける。

後で、ぶりに薄力粉をまぶして焼いたら
タレがもっと絡んで良かったかなと思いましたが、
そのままでも蒸し焼きにしてるのでふっくらして美味しいです♪

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昨日のレシピブログの連載記事レシピを書きますね。

レンジで6分！海苔佃煮とチーズのチキンロール

【材料】
◎鶏むね肉・・・1枚
◎海苔佃煮・・・適量
◎ピザ用チーズ・・・ふたつかみ
◎塩こしょう・・・適量

【作り方】
①鶏肉を観音開きにしてラップの上から麺棒などで叩き、平らになったら皮面を上にして海苔佃煮を塗り、チーズを散らす。
②手前からクルクル巻いて巻き終わりを爪楊枝で止め、クッキングシートで包んで両端をキャンディーのように絞って耐熱皿に乗せる。
③５００ｗのレンジで6分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで（10分～）放置して余熱で火を通す。適当な幅に切って器に盛り、シートに溜まったタレを上からかける。

すみませんーーーー！
これが精一杯やわー
もっと書きたい事あったのにー

頑張って慣れないと（泣）

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