おつまみに！簡単こんにゃくのネギ塩だれ煮

お肉を食べるとしんどくなるとか何とか言ってるうちに
あげくにはこんにゃくだけのレシピにｗｗｗ

いやこれはこんにゃく好きの子供たちのリクエストで
こんにゃく食べたいと言うのでたっぷり２枚分作りました。

煮込まなくても大丈夫なので、時間がない時でも
あと１品に良さそう。

ほんのり塩味が美味しいです。

【材料】
◎こんにゃく・・・２枚
◎刻みネギ、七味・・・適量
◎醤油・・・大さじ１と１／２
★ごま油、酒・・・各大さじ２
★鶏がらスープの素・・・大さじ１／２
★塩・・・小さじ１／２

【作り方】
①こんにゃくは両面に包丁で格子模様の切り込みを入れて一口大のコロコロに切り、さっと熱湯で茹でてアクを抜く。★は合わせておく。
②水気を切ったこんにゃくを油を熱したフライパンで炒め、全体に油が回って火が通ったら★を回しかけ、水分がほとんどなくなるまで炒める。
③最後に醤油を加えて水分が少なくなるまで炒める。

器に盛ってから七味やネギを散らすのがオススメ。
ネギはたっぷり！七味、一味はお好みで～♪

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先日、実食審査をさせて頂きました
「大豆のおやきレシピコンテスト」の結果が
発表されました！

いやー本当にたくさんの素晴らしいおやきの中から
選ばせて頂くのは責任が重く、食べ過ぎてお腹も重く、体重も重くｗ、
すごくすごく悩んだ中の、納得の受賞レシピでした。

結果発表ページの下の方に
フジッコの方とMayu*ちゃんと私の集合写真が載ってるんですが、

（スマホからは見れないみたいです）
この時めっちゃヘラヘラしてピースとかしてたら

「社員旅行じゃないんですから・・・。」

と注意を受けましたｗｗｗ

そしてこの日の夜、Mayu*ちゃんだけに秘密を打ち明けた、
あの濃厚なＬＩＮＥを忘れません。（何があった！）

美味しい納得のおやきレシピは
こちらのサイトからご覧いただけま～す。

そう言えば昨日、長男がサラダを作ってくれました。
わーめっちゃ美味しそう！って褒めたら

「ありがとうございます。
こちらは

気まぐれシェフの気まぐれサラダ、

でございます。」

ちょっと気まぐれ過ぎやしないかｗ

そんだけ気まぐれなシェフのいるレストランやったら
何が出るかな♪どころか、
作ってくれるかどうか心配になるわ。

レタスやきゅうり、トマト、ハムなんかの
めーっちゃ普通のグリーンサラダなんだけど
美味しかったです！

気まぐれシェフが今度気まぐれに作ってくれるのは
いつになるかな（笑）

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