クッキングシートで包むシリーズ。
今回は、クリームチーズとバジルを中に閉じ込めてみました。
ちょっと実験も兼ねて。
これはクリーミーでいい感じ！
周りは塩系の味がしっかりついているんだけど
中のクリームチーズが優しくて、乾燥バジルとの相性もいいです。
めちゃめちゃ簡単なので、おつまみにも是非ー！
【材料】
◎鶏むね肉・・・１枚
◎クリームチーズ、乾燥バジル・・・適量
◎ブラックペッパー
★酒・・・大さじ１
★鶏がらスープの素・・・小さじ１／２
【作り方】
①鶏肉は観音開きにし、皮面を上にする。クリームチーズを適当な幅に切って横に並べ、その上から乾燥バジルを振り、クリームチーズを軸にして巻いて爪楊枝でとめる。（鶏肉の両端も爪楊枝で閉じる）
②クッキングシートの上に①を巻き終わりを下にして乗せ、合わせた★をまんべんなくかけ、ブラックペッパーを振る。クッキングシートをキャンディーのように包む。
③６００ｗのレンジで５分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで放置。好きな幅に切って器に盛り、クッキングシートの残ったタレを上からかける。
前にも何度か言ってるんですが、
胸肉を使ってこのロールチキンをレンジ調理する場合、
皮は内側に来るように巻きます。
胸肉は皮が１番脂があるので、中に閉じ込める事で
そこから脂が出てしっとりします。
そして、なるべく鶏肉を薄くした方が巻きやすいので
観音開きにしてからその上にラップをかぶせて
綿棒でガンガン叩いて薄くすると巻きやすいです。
ボジョレーも解禁になったことだし、
ワインのお供に♡
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今日、ケーブル編みのニットワンピを着て
出掛けてたんだけど、突然長男が
私の後ろに立って後ろから抱きつくようにして
「歩きにくいと思うけど我慢してね」
と言うので、何してんの？と聞くと、
めっちゃ小声で
「・・・パンツ透けて見えてる」
マジかーーーー！！！！
何という公害ｗｗｗ
トイレに行って確認すると、
黒いタイツを履いているものの、
前かがみになるとニットの網目からうっすら見える。
どうしようか。
長男は、買い物中ずっと僕が後ろから抱きついておく、
と言ってくれたけど、歩きにくいし
もし長男の友達に遭遇でもしたら恥ずかしいに違いない。
ってことで、持ってた上着（結構厚め）を腰に巻くと
まるで相撲取りのようなごっつさにｗｗｗ
しかし背に腹は変えられないってことで
そんな格好でめっちゃ急いで買い物しました。
ニットセーターの下、ペチコート履かなあかんのか。
静電気問題ーーーーー！！！
最近ペチコートとかロングキャミって
なかなか売ってないですね。
その後ユニ●ロ行ったけどなかったわ・・・
そもそもペチコートって今も言うの？
ペチコートってマジうける～！とか言われてもｗｗ
編み目の大きいニットワンピの下とかは
みなさんどうなってるんでしょう・・・
とりあえず教えてくれてありがとう、長男よ。
そして、こっそり教えてくれるという心遣い。
さすがっす！
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