【クリスマスに】ホットケーキミックスで焼くだけ！リースケーキ＊リング型で色々

 

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もう11月も終わろうとしてますな。早い。

昨年ご紹介しましたケーキですが、とっても簡単なので再度ご紹介させて下さい。


生地はリング型に入れて焼くだけ、デコレーションはクリームを適当に上にしぼってフルーツを乗せるだけなので
デコレーションが苦手でも大丈夫。（私のことやけども）

とっても簡単なので、ちょっと早いですが良かったらクリスマスに作ってみて下さいね。



【材料】１８cmのリング型
◎ホットケーキミックス・・・１５０g
◎バター・・・５０g
◎砂糖・・・８０g
◎卵・・・２個
（トッピング）
◎ホイップクリーム、苺、ブルーベリー、ミント・・・適量

【作り方】
①バターを耐熱容器に入れてラップなしで６００wのレンジで１分加熱して溶かし、オーブンを１７０度に予熱開始。
②ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで少しとろみが出るまで混ぜ、ホットケーキミックスとバターを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③型にサラダ油（分量外）を塗って②を流し込み、１７０度のオーブンで２０〜２５分焼く。




写真では25分でちょっと焼きすぎたかな？という感じがしないこともないですが、
外は香ばしくても中は柔らかです。
色がしっかりしてる方がデコレーションが映えるので25分としています。



他にもリング型で作ったもの。



真ん中にフルーツを詰め込んだバージョン。




ちぎりパン。（デコレーションどうなのこれ）




二層のゼリー。
ミルクムースとシュワシュワゼリー。




ミートローフのようなハンバーグ。
焼きっぱなしなので簡単。

100均に売ってるシリコンの小さなドーナツ型を使って、小さなリースをたくさん作るのも可愛いと思います。

良かったらクリスマスに作ってみて下さいね。

 

 

 

 

 

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