塩そぼろで三色弁当（本日のお弁当）

 

5-17発売、予約受付中です

「不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ

たっきーママの人生を変えたレシピ」

（長い！）

 

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いつもありがとうございます！



今日の高校生の長男弁当。



＊塩そぼろ
＊炒り卵
＊スナップエンドウの塩ゆで
＊ほうれん草（味付け忘れ）
＊エリンギコンソメ
＊ラディッシュの塩もみ
＊オレンジ、ぶどう



そぼろの二色、三色弁当の時は、前にも書きましたが仕切りたい場所に濡れた爪楊枝を置いておくと綺麗に仕切れます。



爪楊枝は必ず濡らして下さい。
濡らさずに置くとご飯粒がくっついて、せっかく綺麗に仕切れた物が崩れてしまいます。



この時点で爪楊枝は取り除いてOKです。

この後炒り卵を空いてるところに入れるだけで綺麗な二色になります。

万が一、境目が汚くなってしまっても、青物などを境目に置くと問題なし。（爪楊枝の意味ー！）

そぼろ弁当の時はぜひお試し下さい。



 そして今日もほうれん草に味付け忘れました…

最近ほうれん草の味付けよく忘れる。ていうかほぼ忘れる。
メニューにはほうれん草の醤油あえ、と書いてはいるけど、あえてない時の方が多い。
長男かまほうれん草の醤油あえがめっちゃ好きなだけに、味がついてなかった時のガッカリ感は半端ないらしい。
なので、ついに
「もうほうれん草入れなくていいよ…」
と言われてしまいました。

ごめんよ、次こそ頑張る。（という決意6回目くらい）


 

 

 

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