ふわっふわ！はちみつヨーグルトフレンチトースト 【#フレンチトースト】

 

5/17発売しました

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いつもありがとうございます！



ヨーグルト効果でふわっふわ、爽やかな酸味とはちみつがとっても合うフレンチトースト。




レンジバージョンとフライパンバージョンでやってみました。
もちろんこれはフライパンバージョン。

やっぱりこの焼き目って大事よね、美味しそうに見える。
実際焼いた方がこんがり香ばしいのにふわっとしていて、
ヨーグルトの液もより染み込んで美味しかった。

レンジバージョンも柔らかくて、フライパンよりヨーグルトの風味が際立っていた感じ。

レンジでのレシピはまた後で、まずはフライパンバージョンです。


【材料】1枚（ヨーグルト液は2枚作れる量です）
◎食パン（6枚切りを4等分にする）…1枚分
◎バター…15g
◎はちみつ…適量
A
◎無糖ヨーグルト…100g
◎砂糖大さじ2
◎卵…1個

【作り方】
①ボウルにAを入れてよく混ぜ、食パンを両面よく絡める。（数分置いた方がなお良い）



②フライパンにバターを入れて溶かし、①を並べて両面焼き色をつける。


③器に盛ってはちみつをかける。

※バターだとコクが出ますが、サラダ油でもOKです。





そして、レンジの場合も材料は同じで（バターは不要）、
液に浸したら耐熱容器に並べてふんわりラップをかけて600wで1分50秒。




同じく、器に盛ったらはちみつをかけます。



 

なぜかレンジで作る場合は冷めてからの方が美味しく感じます。
恐らくしっとり味がじわじわ染み込んでいるのではないかと。

正直、フライパンで焼いた方が美味しいんですが、忙しい朝にはレンジでも。
メープルシロップをかけるとパンケーキのよう。

中途半端に余ったヨーグルトなどがあれば、良かったら作ってみて下さいね。


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