12/21発売

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昨日と今日の次男弁当です。
まずは今日のお弁当。




🔸レンチンチャーシュー
🔸きのこの生姜煮 かつお節和え
🔸パプリカとピーマンの麺つゆ和え
🔸ゆで卵
🔸茄子の味噌汁
🔸柿、ぶどう


レンチンチャーシューはインスタでレシピをご希望されている方がいらっしゃったので
また別途ご紹介しますね。

ちなみにパプリカとピーマンのは、細切りのミックスが冷凍で売ってて!
お弁当の彩りにこれあればもう怖いもの無しちゃう?
青椒肉絲も簡単に出来るんちゃう?
そしてこの冷凍パプリカピーマンミックスに麺つゆかけてチンしました。
それだけなのにめっちゃ美味しい。

きのこの生姜煮は、昨日ご紹介したものを温めてからかつお節で和えました。



そして昨日のお弁当。
久々のスープジャーメイン!!




いや~~、やっぱりスープジャーをメインにしてご飯入れるだけでいい、っていうのがどれだけ楽か
改めて気付きましたわ。

380mlのスープジャーにたっぷり入れてます。(豆腐倍増して)
次男も喜んでたし、冬の間はやっぱりスープジャー活用したいな。


今週も無事お弁当作り終了。
ここのところ更に食べる量が増えてきたので(肉なら500gくらいは余裕)
お弁当はどれだけ食べるのか、どれくらい入れたらいいのか模索しながらの今週、
来週からのお弁当に反映出来たらと思います。
…正直まだわかってないけど(笑)






 

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