はっちゃん定休日食堂はじめました～

もう新年があけてあっという間に一月たってしまいました。

昨日１月最後の日、義母が３０年営む八王子の「定食はっちゃん」の定休日に、
場所をお借りして週一オープンの定休日食堂を始めました。

一汁四菜(オープン記念)の野菜定食。


まずは、定食ひとつからのスタート。

一番ニラと胡麻のおにぎり
かぶ葉炒め(昆布とかつおぶし)のおにぎり
春菊玉子豆腐のショウガあん(椎茸、ひじき)
ヒイカとブロッコリーのトマト甘酢あん(里芋)
３種のキノコのカレーマリネ
白菜漬けと納豆入り野菜生春巻き(ニンジン、グリーンリーフ)
ゴマ豚汁


細胞が元気になる週替わりの「まごはやさしい」野菜中心の定食を基本に。

これに１品ものを追加して、「今の私に必要なごはん」をカスタマイズしてもらう形を考えています。
(１品ものは徐々に追加してまいります)

「健康に活動的に生活したい人」のためのコミュニティ食堂を目指します。





今のところ週一金曜日か日曜日いずれかのランチ営業です。
八王子絹ヶ丘の「定食はっちゃん」へ是非お越しください。

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アスリートフード料理教室　各回１１：００～
２月１６日（火）　２月２０日（土）
２月２７日（土）

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