野草酵素ジュース

庭の雑草(野草)を摘んで

酵素ジュース仕込みました。

ふきのとう

たんぽぽ

よもぎ

たびちこ

セリ

ゲンノショウ

キャラスウリ

あしたば

ドクダミ

クローバー

みつば

カラスノエンドウ

ヨメナ

ハルジオン

ローズヒップ

オオバコ

たぶん

上記17種類。

たぶん、です

この2冊とにらめっこしながら

摘みました

出来上がりは

ほとんど薬

飲むと身体がいろんな反応起こしそうな味

もともと苦手で

一回作って以来、わざわざ作らなかったんだけど

自宅の庭で採取したもので作れるとわかったら

試してみたかっただけで

そろそろ梅の季節。

梅干し、梅酒、梅酵素、梅味噌

梅仕事は楽しみだな～