草津矢橋・をかべ | 酒リーマンのフードライフat京都

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ひさびさにやってこれましたー!!をかべさん!!

もはや滋賀の名物ともいえる「近江ちゃんぽん」のこちらも大好きなんですよ!!

やっぱり今回も「あんかけ」をいただいてきましたー!!
やったーーー!!いっただきまーす!!


あんかけちゃんぽん

いいっすねぇ、この登場感!!!
なんともいえないボリュームです!!

確かに横浜のサンマーメンに近いといわれればそうかもしれません。


あんかけちゃんぽん

具沢山でかつ麺の量もハンパじゃないですから、
女性では麺をハーフにされる方もいらっしゃるようですね。

前回 とだいぶ印象が違うのが若干気になりますが、そこはご愛嬌。
皿うどんみたいですもんね。


あんかけちゃんぽん

熱々でかつあんかけですから、もう口内の軽いヤケドは必至。
でもそのハフハフ感がまたいいんですよ。

食べても食べてもなかなか減らないのですが、
なんとか半分くらいきたところで、レンゲ1杯のお酢をひとまわし。

うぉぉぉおお~!!
これでまたこのちゃんぽんの世界が激変するのです。

お酢をいれただけでにマイルドに甘くかわっていく味わい。
酸味によって後味が引き締められ、さらに増す食欲・・・。

なにか物理的に化学変化が起きているようにしか思えませんね。
でも1杯で2度美味しいとはまさにこのこと!!


をかべ

この日もすごく良い御天気でしたー!!
まるでをかべさんのホームページに使われてもよさそうな写真でしょ!

ごちそうさまでーす!!


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ちゃんぽん亭総本家 をかべ

滋賀県草津市矢橋町835-5
077-565-2046

http://www.chanpontei.com/