柿の種・ペッパーコンソメ | 酒リーマンのフードライフat京都

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ボクの大好物、柿ピー。
実はこれって商標の問題でいろいろな呼び方があるんですよね。

でもジャンルとしての一般名称はやっぱり「柿ピー」みたい。
最大手の亀田製菓さんだけが「柿の種」と言っていますが、ピーナッツ入ってますからね。


前回お伝えした「塩だれ」 に続いて今回は「ペッパーコンソメ」です!


酒リーマンのフードライフat京都-柿の種コンソメ


じゃーん!!!

8月24日に発売されて、来年の3月までの期間限定フレーバーだそう です。

なんだかチューハイみたい!?(笑)


酒リーマンのフードライフat京都-柿の種コンソメ


若い世代に向けて柿の種の魅力を伝えるために、人気のコンソメ味にされたのだとか。

コンソメ味+ブラックペッパーという組み合わせですね。


確かにこのコンソメ味はポテチなんかでよくある味わい。

全体的にかなりマイルドな仕上がりになっていますね。。


あの突き抜けるような唐辛子の辛さがないのは、

レギュラー品ファンとしてはちょっと物足りないかな・・・。


酒リーマンのフードライフat京都-柿の種コンソメ


前回の塩だれ篇 でもお話しましたが、この柿の種にはその配合に黄金比率があるそうです。

今回もまた柿の種とピーナッツのバランスが違う。


前回の塩だれはあきらかにピーナッツが多かったですが、今回は結構均等気味。

このあたりもかなりの試行錯誤があるようですね。


実はその黄金比率に触れている記事 がって、それによれば、

柿の種:ピーナッツが最初は7:3で、その後5:5になって現在は6:4で落ち着いているとか。


おぉ~、やっぱりここに奥深い試行錯誤の片鱗が見て取れますね。



これまでに発売された限定フレーバーは以下の通り。

ナリナリドットコムより

2001年「キムチ」
2002年「コチュジャン」
2003年「豆板醤」
2004年「塩だれ」
2006年「マヨネーズ」
2007年「しょうゆマヨネーズ」「あらびきマスタード」
2008年「ペッパー&マヨネーズ」
2009年「塩だれ」「ペッパーコンソメ」




やはりこうしてみると2回発売されている「塩だれ」の人気のほどがわかりますね。

前回人気で再発売だってことでしたから。


今年は2種類発売された年なんですね。

そういう意味では3月までは次のフレーバーは発売されないのかな。


亀田製菓さん、また次の味わい、楽しみにしています~♪