よく晴れた先週の土曜日。
転勤の末、今再び、たまたま京都でめぐりあった同期の８家族による
合同バーベキュー大会を開催しましたー！！
場所は滋賀県草津市のロクハ公園。
滋賀県は土地に余裕がありますので、こうした広い公園がたくさんあります。
だんだんと葉もいろづきだして、秋の雰囲気も抜群。
そして、このお天気とくれば、絶好の行楽日和です。
まずは子供たちのお腹をみたさなければなりません。
ウィンナーからスタート！今のウンナーは最初から切り目まで入っているんですね～！
８家族ということは大人だけでも１６人！！
子供もあわせると総勢約３０人での一大バーベキュー大会となりました。
ボクは横浜育ちのシテーボーイでしたから（笑）、なかなかアウトドアは不慣れでして。
こういうの得意な家族たちがそれぞれグッズを持ち寄って素晴らしいＢＢＱになってます。
じゃーん！！！仙台は利久さんの牛タン！！！
入社して最初の配属が仙台だった同期がボクも入れて今たまたま３人
こっちに転勤になっていまして、仙台の頃によく通った牛タン屋さんからお取り寄せ。
BSE以来、今では幻になってしまいましたが、
ここの牛タンが肉厚でうまかったんです～！！
キャーーーッ！！素晴らしい美しさ！！
これぞやっぱり大人のバーベキューですね～！
だんだんと焼けていく牛タン！！そうそう、この厚みです！
すでにプロの技によって味付けがなされているので、このまま焼ければＯＫ。
焼きすぎないでレアな感じにするとお店の味に近づきます。
おっとーーーっ！！！ここで幻魚も投入されましたー！！
仙台食材に続いて魚介類は現在富山の営業担当のＫによる富山シリーズ！
まずは姿形はグロテスクですがその味わいが素晴らしいゲンゲ！
「幻魚」と書きますね。
なんだか牛タンとくんずほぐれつな網の上はまさに戦場のよう！
こちらは鉄板の方、焼きそばにとりかかりました。
こちらも子供対策ですね。
まずは子供たちのおなかを満たして遊びに行かせて、
そこから大人たちの本格ＢＢＱがスタートというわけ。
酒リーマンはといえば、こうして実況中継しながら、チューハイ片手に写真撮影。
こういうＢＢＱ得意な同期がいますから、彼らに任せた方がいいんです。
おっと！！やっとボクにも牛タンが回ってきましたー！！
キャーーーーーーッ！！ぶ厚い～！！チューハイをバックに記念撮影です。
秋晴れの陽に光り輝く牛タン一切れ。
それではいっただっきまーす！！！
パクッ！！！うぉぉぉぉおおおお～！！！
この歯ごたえ！！この肉汁！！甘い！！！熟成されたお肉の甘みです！
懐かしき仙台・利久のあの味わいです！！
やっぱりカクベツ！！チューハイ飲むスピードも上がるってものです。
このあたりでお肉が投入されました！！
安くて有名なお肉専門店から仕入れたお肉はＢＢＱ用にビニール袋に入れられて便利。
コンロも貸し出してくれて完全にＢＢＱ専用に食材も用意されているのでラクですね。
もう１枚１枚をひっくりかえす焼肉スタイルじゃなく、
宮崎の地鶏の炭火焼のように網の上で転がしまくりです！
ぬふふふふっ！！！
だひゃひゃひゃっ！！
いいね～！！！
おっといけない、奥さんにお肉を貢がなければ・・・（怖）
というわけで、今夜の記事はこのくらいで終了させてください。
明日のお昼の記事で後半をお伝えします。
明日はいよいよ富山の魚介類シリーズの本領発揮。
まさに大人のバーベキューになってます。
お楽しみに～！！