アスパラガスの季節です。

アスパラガスの季節です。

北海道のアグ デ パンケ農園さんから
紫アスパラが届きました！

鮮やかな紫色は
火を入れると 残念ながら
グリーンに なってしまいますが
グリーンアスパラよりも味が濃くて、
甘くて みずみずしくて ジューシーです。
採れたては 生でも食べられます。

さあ どんなお料理になるでしょう。

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