後藤 聖名(ごとう みな)です。
本日のスープは
「里芋のポタージュ」です。
里芋をピュレにしたら。。。
素晴らしく素敵な香りなのです。
見た目からは 泥臭いんじゃないかと思いますが 意外や意外！
以前 コンニャク芋からコンニャクを作るワークショップに参加した事があるのですが その時 コンニャク芋が あまりにも素敵な香りで びっくりしました。
見た目とはまるで違う花のような なんとも言えない素敵な香りなんですよ。
土の中で 長い時間を過ごした芋は
それ自体 悪い物を吸着してくれる、デトックス作用があります。
だから 私は 喉が痛い時や 捻挫で腫れた時なんかには 里芋をすりおろした里芋湿布のお世話になっていて
効果は 絶大！と感じています。
(※里芋粉というものが売っていて 年中常備しています。)
食べても きっと良い作用があるにちがいありませんね。
あったか〜いスープで 心もあったまって下さいね。
ヒマワリのお料理で ホッ♪として
元気になって頂けますように！
皆様にお会いするのを 楽しみにしております。
自然派フランス料理 ビストロ ヒマワリ
TEL 078-856-8839
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3－14－12フォレスタ住吉１
営業時間
昼１１：３０～１４：３０（ラストオーダー）
夜１７：３０～２１：００（ラストオーダー）
10名様～貸切のご予約を承ります。
ご予算、お料理内容等 まずご相談くださいませ。
お誕生日や記念日にデコレーションケーキを
お作りします。
アレルギー対応のケーキ
（乳製品、卵不使用など）もご相談下さい
いづれも３日前までに お電話にて承ります。
小さなお店ですのでご来店の際はなるべく
ご予約をお願い致します。
●JR大阪駅から JR住吉駅までは 快速で 約20分
●大阪方面から
新快速でお越しの場合 芦屋で快速に乗り換え
芦屋から快速で4分
●姫路方面から
新快速でお越しの場合 三宮で快速に乗り換え
三宮から快速で7分
●JR神戸線住吉駅から 徒歩３分
JR住吉駅からお店までの道順
http://ameblo.jp/nfbhimawari/theme-10053313698.html
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