こんばんは。
すっかり遅くなってしまいましたが、GWのお休みのおしらせです。GW
は29・30・3～6がお休みとなります。
5／1・2は通常通り営業致しますので皆さん遊びにいらして下さいね♡
最近毎日ベーキングパウダーを使わない米粉スウィーツ作っています。
タンボロッジさんが来てくださったおかげで、ベーキングパウダーを使わなくてもふわもちのロールケーキが食べられるなんて、今まで考えられませんでした。
これで知恵の木に来てくださる小麦アレルギーの方の対応も出来ると思うとうれしいです。
いろんな形で作ってみたいなぁとわくわくしながら作ってます。
今日は先日ご参加くださった方にマイ米飴のマーマレードジャムをいただきました。
すっごく美味しい～♪
私も作るぞ～。
その前に明日は宮本家全員集合で味噌作りします。
1日がかりだけど毎年子供達が喜んで参加しています。手作りの釜の残り火でpizzaも焼きます。朝から頑張るよ～。