日本におけるトルコ文化年2019
先日大盛況に終えたトルコ至宝展・京都。
８月のSTEP３コースレッスンは、
紅茶の産地「トルコ」
でした。
チャイと呼ばれるトルコの紅茶
トルコの人たちは、
歴史ある紅茶文化の国イギリスとは、
異なる淹れ方で自国のティータイムを楽しみます。
急須で茶を淹れる習慣があった日本人からすると
トルコの茶道具、淹れ方は、
とてもユニークで興味深いです。
甘～くして飲むトルコチャイ
トルコ流の淹れ方デモンストレーションでは、
生徒たちが
お目目をパチクリさせてながら
メモを取っていました
ティージョルノでは、
単に紅茶を飲むだけでなく、
それぞれの国の茶文化が
どのような歴史を経て、今に至るのか
昔の人、現代を生きる人は、
それぞれどんなティーテーブルで
どんなシチュエーションで
大好きな紅茶を楽しんでいるか
日本とトルコの関係は
などなど
代表Mayumi自ら、
現地の写真や動画を見ながら
紅茶物語を
たっぷりお届けいたします
ティージョルノ事務局からお届けいたしました
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京都らしい紅茶教室
「ティージョルノ」
オリジナリティ溢れる
ティージョルノ流 ティーレッスン
紅茶の基礎から、プロフェッショナル育成まで
紅茶に関する様々な正しい知識を身につけます。
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
度々赴く世界の紅茶原産国での取材、
実体験に基づくオリジナルティーレッスンです。
月１回 紅茶コース
(平日、土曜日クラス)
一回完結レッスン
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