甘麹作り

朝の家事と身支度は

8時までに済ませるのが

日常です

いつものことにプラスアルファ

を見つけてするのが密かな楽しみ

今朝は

炊飯器で甘麹作り

まずはおかゆを炊いてから

甘麹は発酵し過ぎると娘に評判が悪いので

いい加減で止める必要があります

時間を逆算して

7時くらいらおかゆを炊き始めました

毎朝の麹習慣は

ずっと続いています

もちろん普段のお料理にも使っています

ずっと続けていける

習慣です

朝の家事時間も

苦無く出来る習慣になりました