マシュマロチョコクッキー★

材料(５個分)

薄力粉---------------------４０グラム

コーンスターチ-------------１０グラム

砂糖-----------------------２０グラム

サラダ油-------------------２０グラム

バニラエッセンス-----------適量

マシュマロ-----------------５個

板チョコ-------------------１/２枚

チョコペン-----------------お好みで

作り方
１)ボウルに薄力粉、コーンスターチ、砂糖、サラダ油、バニラエッセンスを入れて

　 しっかりと混ぜます。

２)粉がひとかたまりになるまで、しっかりと根気良く混ぜて下さい。

　 (多少はポロポロしていても大丈夫！あまりにポロポロ過ぎたら油をプラスして下さい。)

３)ひとかたまりになったら、手でしっかりとまとめてから、棒状に丸めてラップをかけます。

　 そのまま冷凍庫で２時間休ませます。

４)冷凍庫から取り出し、生地を１０等分に切ります。

　 (生地があまりにかたい時には、少し戻してから切って下さい。)

５)天板にクッキングシートをひき、１０等分したクッキー生地を並べます。

　 １８０度に予熱しておいたオーブンで１５分程焼きます。

６)焼きあがったクッキーの粗熱をとります。

　 焼きあがったばかりは崩れやすいのであまりさわらず、かたまってきたらシートから

　 はがして下さい。

７)粗熱がとれたらクッキーの裏側を上にして、マシュマロを広げながら(クッキーの大きさに)

　おきます。

　 もう１枚のクッキーを上にのせ、電子レンジで１０秒ほどチンしてマシュマロを溶かします。

８)クッキーの上から溶かしたチョコレートをかけてしっかりとかたまってから、

　 お好みでデコペンでデコレーションしたら完成です☆

＊マシュマロは加熱するとふくらみながら溶け出します。

　お使いのオーブンレンジによっても違いますので、加熱時間はめやすにして下さい。

＊＊クッキー生地をそのまま小さく丸めて焼いたら、ボウロのような食感になりました

　　デコレーションがへたっぴなのを見て、わたしの不器用さを感じてください(泣

みんなの「おいしい」が詰まった一冊です☆

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とうとう声が出なくなってしまった

朝起きたら、この声誰の声？？って自分に聞きたいくらい別人の声(笑

こんなんじゃ電話番もできないかも～って思っていたけど、

昼間になったら少し回復

待ち遠しい三連休ですが・・・

追い討ちをかけるようにかもしれないとのコト・・・

熱はないので、気合で治すぞ～

今日も遊びに来てくれてどうもありがとう

楽しみながらランキング参加中っ ε=ヾ(*・∀・)/

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