レモンクリームスパゲッティ。。。と、ガチャピンのプレゼント☆
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材料(２人分)マ･マー早ゆでパスタ--２００グラム
玉ねぎ---------------１/２個
アボカド-------------１個
ベーコン-------------２～３枚
にんにく-------------１かけ
レモン---------------１個
牛乳-----------------２００ｃｃ
生クリーム-----------１００ｃｃ
小麦粉---------------大さじ２
コンソメ-------------１個
塩-------------------適量
黒こしょう------------たっぷり
オリーブオイル-------大さじ２
レモンの皮の
すりおろし------１個分
作り方-下準備-
・レモンの皮をきれいに洗ってから、すりおろしておきます。
・レモンは１/４をスライスしてから一口大に切っておきます。
・にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスに、ベーコン、アボカドは一口大に切っておきます。
１)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りを出します。
２)香りが出てきたら、ベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。
＊この辺りでパスタを茹で始めてね。
３)玉ねぎに火が通ってきたら、アボカド、牛乳、生クリーム、小麦粉、砕きいれたコンソメを
加えてダマにならないように混ぜます。
４)塩、黒こしょう、スライスして残ったレモンを絞りレモン汁を加えてひと煮たちさせます。
５)茹でたパスタのお湯をしっかりと切り、ソースに入れてしっかりと混ぜます。
器に盛り付け、一口大にスライスしたレモン、すりおろしたレモンをのせたら完成です。
＊今回は、１．４ｍｍ ２分のものを使いましたー！
上記の茹でるタイミングは、１．４ｍｍ ２分のものを使った時の目安です。
お使いのパスタの茹で時間によって調整してください。
おうちランチの様子はこんな感じ
昨日のランチ
ちなみに今日はお鍋でしたー！！
何しろ。。。
モニターの期日が迫ってて
ほんとに、マイペースすぎる自分が悲しい
なので、今日のランチは明日紹介します
昨年、抜歯をした三女のほーちゃん。
クリスマスプレゼントに用意していたおもちゃ。
穴がふさがるまでは、あげられないねぇ、と・・・
おあずけしていたのを思い出し、昨日プレゼントしてあげました
ふたつあったんだけど、１つはお誕生日のプレゼントにすることに
やっともらえたおＮＥＷのおもちゃに大興奮！！
後ろ向きですが・・・
ガチャピンです(笑
プレゼント ＴＨＡＮＫ ＹＯＵ
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